Resep Butter Cream Cheese

Bahan Utama:

• 200 gr salted butter suhu ruang
• 220-240 gr gula halus
• 2 sdt pasta vanila

Bahan Keju:

• 200 gr keju cheddar
• 175 ml susu plain
• 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat Keju Krim:

1. Parut halus keju kemudian campurkan dengam susu. Sisakan sedikit susu untuk melarutkan tepung maizena ketika keju sudah larut.
2. Ketika sudah larut semua, masukkan larutan maizena dan aduk rata.
3. Tunggu hingga benar-benar larut kemudian bisa disaring ataupun di-blender.
4. Kemudian cetak atau tempatkan di wadah kosong.

Cara Membuat Butter Cream Keju:

1. Siapkan semua bahan utama kemudian mixer cream cheese dan butter hingga berwarna pucat. Mixer dengan tenaga sedang selama 3 menit.
2. Ayak gula halus dan mixer speed rendah 3 menit.
3. Campur adonan hingga tekstur yang diinginkan.
4. Butter cream keju siap digunakan!