Resep Cilor Makaroni (Maklor)

Bahan Aci:

• 50 gr tepung tapioka
• 50 gr tepung terigu
• 1.5 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdm minyak goreng
• 1 gelas air mendidih

Bahan Makaroni:

• 100 gr makaroni
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• 1 sachet bubuk barbeku
• 1 sdm bubuk cabai
• 1 butir telur

1. Rebus makaroni hingga matang. Campur 1 sendok makan minyak dan garam. Sisihkan
2. Untuk aci, campur tepung terigu, tapioka, garam dan merica.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan langsung dituang semua, berhenti bila sudah bisa di bentuk
4. Rebus aci dalam air dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng. Tunggu hingga mengapung. Kemudian potong kotak2. Sisihkan
5. Kocok telur, campur aci dan makaroni. Kemudian goreng bulat2
6. Jika sudah matang, angka dan taburi dengan bubuk barbeku dan bubuk cabai. Sajikan