advertisement
Resep Fluffy Pancake Souffle

Resep Fluffy Pancake Souffle

Informasi Resep

40 menit
1 porsi

Menikmati fluffy pancake souffle sangat sempurna dengan tambahan seperti sirup, buah, ice cream, hingga kacang-kacangan.

Bagi Moms yang ingin mencoba tapi tidak ingin membeli dan mau bereksperimen, yuk coba buat resep fluffy pancake souffle di bawah ini!

Bahan - bahan

  • 2 buah putih telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 buah kuning telur
  • 1 1/2 sdm susu cair
  • 1 sdt vanilla essence
  • 35 gr tepung protein rendah
  • 1/2 sdt baking powder
  • Sejumput garam
  • Sedikit minyak

Topping:

  • Gula kastor
  • Butter
  • Maple syrup
  • Buah
  • Whip cream

Cara membuat

  1. Kocok lepas kuning telur, lalu tambahkan susu cair dan vanilla essence, aduk rata.
  2. Kemudian ayak tepung terigu dan baking powder, lalu tambahkan garam aduk sampai rata.
  3. Di wadah lain, kocok putih telur hingga berbusa.
  4. Kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok terus hingga telur mengembang kaku.
  5. Campurkan sedikit putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
  6. Kemudian campurkan lagi semua adonan kuning telur ke putih telur, aduk lagi hingga rata dengan gerakan melingkar.
  7. Olesi wajan dengan sedikit minyak atau butter dan panaskan dengan api kecil, tunggu hingga panas.
  8. Masukkan adonan masing-masing sebanyak 2 sendok makan untuk 3 pancake.
  9. Lalu masak 2 menit atau hingga kecokelatan sesuai selera.
  10. Kemudian tambahkan lagi sisa adonan, masing-masing kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
  11. Masak lagi selama sekitar 4 menit. Setelah itu, balik pancakenya dan masak lagi hingga matang.
  12. Setelah matang, angkat pancake lalu tambahkan topping gula kastor, butter dan maple sirup.
  13. Moms juga bisa menambahkan buah atau es krim jika suka.
  14. Fluffy pancake souffle siap disajikan.