Resep Lapis Daging (Semur)

• 250 gr daging dendeng sapi
• 1 lbr daun salam
• 1 lbr daun jeruk
• 1/2 btg sereh, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek

Seasoning:

• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• 1/8 sdt merica bubuk
• Secukupnya garam
• 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
• 1 sdt gula merah sisir
• 1/4 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Halus:

• 4 bh Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 3 bh Cabai merah keriting
• 1 btr Kemiri
• 1 cm Jahe

1. Blender bumbu halus. Potong tipis daging sapi.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus serta lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh dengan wangi
3. Masukan daging sapi, aduk hingga daging terbalut bumbu. Beri seasoning, aduk.
4. Tuang air, masak hingga matang dan bumbu meresap (kuahnya sesuaikan selera aja banyaknya yaa moms). angkat,
5. Sajikan resep lapis daging semur.