Resep Selai Strawberry Klasik

Informasi Resep

30 menit

5 porsi

Rasa asam manis dari selai strawberry sudah membuat makanan satu ini favorit dari generasi ke generasi.

Walau banyak yang sudah memodifikasinya, namun resep selai strawberry klasik satu ini pasti akan selalu punya tempat tersendiri di hati para penikmatnya.

Bahan - bahan

500 gram buah strawberry yang sudah dihancurkan
1/4 cup air perasan lemon
6 sdm pektin
8 sdm gula pasir

Cara membuat

Campurkan stroberi dan jus lemon dalam panci, lalu panaskan dengann api sedang.
Masukkan pektin secara bertahap.
Didihkan campuran hingga mendidih sembari tetap diaduk terus.
Tambahkan seluruh takaran gula, aduk hingga larut.
Jika konsistensi dari selai sudah mulai mengental dan bergelembung, kecilkan api dan aduk sebentar.
Ketika gelembung mulai surut, matikan api.
Pindahkan selai strawberry ke dalam wadah atau toples, dan siap dinikmat.

Baca Juga: Resep Homemade Selai Kacang