5 Menu MPASI Bayi Bertekstur Agar Si Kecil Tidak Bosan dengan Puree

Sejak pertama kali makan MPASI, mungkin Moms selalu membiasakan Si Kecil makan puree sayur atau buah-buahan.

Pilihan yang bagus memang, karena puree lebih mudah dikonsumsi oleh bayi yang baru mulai makan makanan padat.

Tetapi, seiring bertambahnya usia Si Kecil, ia tentu bosan jika harus makan puree terus menerus.

Nah, untuk mengatasi rasa bosan Si Kecil, berikut ini beberapa resep selingan puree sebagai MPASI bayi bertekstur yang bisa Moms buat sendiri di rumah.

1. Brokoli dan Kembang Kol dengan Campuran Keju

Foto: goodtoknow.co.uk

Bahan:

1 cangkir kembang kol, dipotong kecil-kecil agar mudah dan aman dimakan oleh bayi

1 cangkir brokoli, potong kecil-kecil

1 sendok makan mentega tawar

1 sendok makan tepung serba guna

1/2 cangkir susu murni

1/2 cangkir parututan keju cheddar putih

Cara Memasak:

1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celcius.
2. Oleskan mentega ke loyang yang akan digunakan untuk memanggang.
3. Didihkan air setengah panci dengan api besar.
4. Masukkan brokoli dan kembang kol, lalu rebus hingga lunak (sekitar 3-5 menit). Angkat dan bilas dengan air dingin, tiriskan.
5. Masukkan sayuran yang sudah direbus ke dalam loyang panggangan.
6. Lelehkan mentega di dalam panci.
7. Tambahkan tepung, tunggu hingga meletup-letup dan diamkan selama 1-2 menit, lalu masak kembali bersama susu. Biarkan mendidih selama sekitar 1 menit.
8. Taburkan keju, aduk sampai meleleh.
9. Jika sausnya terlalu kental, tambahkan lagi susu hingga mencapai konsistensi yang Moms inginkan.
10. Tuangkan saus keju ke atas sayuran. Aduk merata.
11. Panggang sayuran yang sudah disiram saus keju sampai kecokelatan, sekitar 15 menit.
12. Biarkan dingin sebelum disajikan.

Baca Juga: Apa Boleh Memberikan Makanan Vegetarian untuk MPASI Bayi?

2. Orak-Arik Alpukat dan Tomat

Foto: markmacdonald.tv

Bahan:

1 butir telur ayam ukuran besar

1 sendok teh air, ASI, atau susu

2 sendok makan tomat matang, potong kecil-kecil

1 sendok teh minyak zaitun

1/4 alpukat ambil dagingnya dan potong-potong kecil

Cara Mengolah:

1. Dalam mangkuk kecil, kocok telur, susu, dan tomat.
2. Panaskan minyak zaitun menggunakan api sedang.
3. Masukkan campuran telur yang sudah dikocok ke dalam wajan dan masak.
4. Tambahkan potongan alpukat.
5. Aduk perlahan-lahan sampai matang tetapi masih lembab.
6. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

3. Baby Green Puff (Bebas Gluten dan Susu)

Foto: buonapappa.net

Bahan:

1 sendok makan minyak zaitun

2 kuning telur

1 cangkir kale

1/2 cangkir saus apel

1/2 cangkir sereal beras instan

1 sendok teh baking powder

Cara Memasak:

1. Masukkan semua bahan ke dalam food processor atau blender.
2. Haluskan selama sekitar 4 menit.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil di atas kertas perkamen.
4. Panggang pada suhu 350 derajat Fahrenheit selama 10 menit, setelahnya turunkan menjadi 250 derajat Fahrenheit dan panggang selama 30 menit atau sampai renyah.

Baca Juga: Kacang Hingga Seafood, Ini 6 Makanan yang Pantang Diberikan Sebagai MPASI

4. Panekuk Yogurt

Foto: bettycrocker.com

Bahan:

3/4 cangkir yogurt

1/2 cangkir tepung gandum utuh

1/2 cangkir tepung terigu

1 sendok teh baking powder

1/2 cangkir ASI atau susu

1 butir telur

Butter atau minyak zaitun

Cara Memasak:

1. Campurkan tepung dan baking powder dalam mangkuk.
2. Dalam mangkuk terpisah, campur yogurt, susu, dan telur. Kemudian aduk merata dengan bahan-bahan kering yang tersisa. Buat adonan agak kental.
3. Lelehkan mentega atau panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Masukkan beberapa sendok adonan ke dalam wajan, masak sampai bergelembung, lalu balik.
5. Angkat panekuk yang sudah matang. Tunggu dingin dan sajikan.

5. Nasi Susu

Foto: spicravings.com

Bahan:

1/2 cangkir beras

4 gelas ASI atau sufor

1/2 cangkir jagung manis rebus

Air

Cara Memasak:

1. Rebus ASI dan tambahkan beras. Terus aduk sampai nasi matang sepenuhnya.
2. Setelah nasi menjadi mengental, tambahkan jagung rebus dan sedikit air. Masak kembali selama 1-2 menit.
3. Angkat dan sajikan hangat.

Menu selingan puree untuk MPASI bayi bertekstur manakah yang ingin Moms masak hari ini?

Baca Juga: Bolehkah Menambahkan Kecap untuk MPASI Bayi 6-12 Bulan?

(RGW)