Inspirasi Menu Buka Puasa: Smoothie Kurma

Selama berpuasa, tubuh akan lebih cepat kehilangan nutrisi dan cairan. Kalau tidak diseimbangkan dengan gizi yang cukup, tentu dapat menyebabkan Mama merasa haus berlebihan. Mengapa tidak berbuka dengan smoothie saja, Ma? Berbahan dasar buah-buahan dan susu, smoothie bisa membuat tubuh lebih segar dan bugar.

Kali ini, coba smoothie berbahan kurma. Sebenarnya jus kurma yang ditambahi susu ini sudah manis alami sehingga tak perlu tambahan pemanis. Namun, Mama bisa menuangkan sedikit madu untuk menambah manfaatnya. Ini resep smoothie kurma yang bisa Mama coba di rumah:

Baca juga: 8 Manfaat Buah Kurma untuk Kesehatan dan Kecantikan

Bahan Smoothie Kurma:

• 10 buah kurma, buang bijinya
• 200 ml yoghurt rasa original
• 100 ml susu cair
• 50 ml madu
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Smoothie Kurma:

1. Haluskan kurma, yoghurt, susu, dan madu menggunakan blender.
2. Jika sudah, masukkan es batu dan nyalakan blender kembali untuk menghaluskan semuanya.
3. Tuangkan smoothie ke gelas-gelas. Tambahkan sedotan. Bisa juga letakkan daun mint di atas smoothie sebagai hiasan.
4. Smoothie siap disajikan.

Smoothie kurma juga cocok sebagai menu sahur praktis bagi Mama yang tak biasa langsung makan berat di pagi hari. Sebab, minuman seperti jus yang creamy ini dapat memberikan pasokan energi dari kurma, susu, yoghurt, dan madu agar kuat berpuasa seharian. Selain dibuat menjadi smoothie, kurma juga bisa direndam dengan air minum sehingga menjadi air nabeez alias infused water kurma. Selamat mencoba!

(DAN/EMA)