Menu Sahur yang Mudah Dibuat, Yuk Coba Indian Butter Chicken!

foto: kokiku.tv

Lezat dan praktis! Itulah Indian Butter Chicken yang dapat menjadi salah satu menu sahur Moms di bulan puasa.

Tak hanya lezat dan praktis saja, Indian Butter Chicken ini juga bergizi lho, baik untuk membantu memberikan energi saat berpuasa. Lalu bagaimana ya cara membuatnya? 

Baca Juga : Selain Kari, 8 Makanan India Ini Juga Terkenal karena Kelezatannya

Bahan-Bahan:

• 300 gram paha ayam fillet (potong dadu )
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdt cabai bubuk
• 60 gram butter
• 150 gram bawang bombay (cincang)
• 3 sdt bubuk kari
• 1 sdt cumin / jinten bubuk
• 1 sdt paprika bubuk
• 1/2 sdm jahe (parut)
• 3 siung bawang putih (parut)
• 180 gram tomat puree
• 100 ml air
• 150 ml heavy cream / cooking cream
• Daun ketumbar (cincang)
• Paprika bubuk

Cara Memasak:

1. Potong ayam menjadi bentuk dadu

2. Campurkan dan marinate potongan ayam dengan setengah garam, lada bubuk, kari bubuk,cumin bubuk, paprika bubuk dan cabai bubuk kemudian cacah bawang bombay dan parut jahe serta bawang putih.

3. Setelah bumbu-bumbu dicampurkan, kini saatnya masak ayam dengan setengah menteganya hingga kecoklatan dan tiriskan.

4. Masukkan sisa mentega, bawang bombay dan semua sisa bahan keringnya lalu masak hingga bawang bombay layu. Jangan lupa untuk memasukkan tomat puree, air dan cream.

5. Masak hingga mendidih lalu tambahkan ayam dengan api kecil tertutup selama 10 - 15 menit.

Indian Butter Chicken sudah siap dihidangkan untuk keluarga. Mudah kan Moms?

Sumber: kokiku.tv

(MDP)