Informasi Resep
10 menit
1 porsi
Resep avocado toast unik lainnya datang dari Frida Djohari di Cookpad nih, Moms!
Kali ini Moms bisa membuat avocado toast dengan telur dan jamur shitake. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak!
Bahan Avocado Toast Telur Jamur
- 2 lembar roti gandum/roti tawar biasa
- 1 buah alpukat
- 3 telur (kocok)
- 2 jamur shitake
- 3 buah tomat ceri
- 2 sdm unsalted butter
- 1 sdm olive oil (untuk tumis jamur)
- Almond panggang untuk taburan
Cara membuat Avocado Toast Telur Jamur
- Buatlah telur orak arik, Moms. Kocok telur, beri garam dan merica, masukkan 2 sdm butter ke teflon api kecil.
- Jika butter sudah lumer, masukkan telur dan langsung orak-arik. Matikan api dan kemudian tiriskan.
- Tumis jamur shitake dengan sedikit olive oil atau minyak dan beri sedikit garam dan lada. Jika sudah matang, tiriskan.
- Potonglah dua tomat ceri, belah alpukat jadi dua dan hancurkan daging buahnya.
- Panggang roti, dan susun alpukat di atas helai roti yang pertama dan scramble egg di helai roti yang ke dua. Susun jamur dan tomat ceri sesuai selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Avocado Toast dengan Salmon
20 Menit
Resep Avocado Toast Original
15 Menit
Resep Cinnamon Muffin Apel
45 Menit