Informasi Resep
45 menit
4 porsi
Moms punya cumi asin di rumah? Yuk olah menjadi masakan yang enak dan sehat dengan mencampurkannya dengan daun melinjo.
Bahan - bahan
- 3 plastik cumi asin
- 5 plastik daun melinjo
- 1/2 genggam tauge panjang
- 5 siung bawang putih iris tipis
- 6 siung bawang merah iris tipis
- 10 buah cabai hijau iris serong
- 15 buah cabai rawit utuh
- 1 buah tomat merah besar, iris kasar
- 1 cm jahe geprek
- 2 cm laos geprek
- 1 batang sereh geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat
- Rendam cumi dalam air panas 30 menit, cuci bersih 2 kali, potong potong, ambil bagian cumi yang seperti plastik di tengah badan cumi.
- Potong daun melinjo dengan potongan lebar. Cuci bersih daun melinjo dan tauge.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau dan cabe rawit sampai harum.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, laos, serai, tambahkan air, kecap manis, garam, dan gula
- Koreksi rasa. Masukkan cumi asin, daun so, taoge dan tomat, campurkan sampai layu.
- Sajikan selagi hangat
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Oseng Tempe Ikan Asin
40 Menit
Resep Oseng Tempe Buncis
30 Menit
Resep Oseng Pare Anti Pahit
15 Menit
Resep Oseng Tahu Lombok Ijo
30 Menit
Oseng-oseng Kikil Tahu Susu
65 Menit
Resep Oseng Jantung Pisang
35 Menit