Informasi Resep
30 menit
3 porsi
Punya tempe dan kacang panjang di kulkas, tapi bingung masak apa?
Moms bisa banget mencoba resep oseng tempe kacang panjang yang satu ini!
Bahan - bahan
- 1/2 papan tempe
- 5 ikat kacang panjang
- 3 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 6 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
- 1/2 gelas air (boleh ditambah kalau suka agak berkuah)
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Secukupnya garam, kaldu jamur
- Secukupnya minyak untuk menggoreng tempe dan menumis bumbu
Cara membuat
- Potong kecil tempe sesuai selera. Goreng sampai sedikit kecokelatan, jangan terlalu kering. Angkat tiriskan.
- Sambil menunggu tempe, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kacang panjang.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit sampai harum.
- Lalu masukkan kacang panjang dan air. Tunggu hingga kacang panjang agak empuk.
- Selanjutnya masukkan tempe goreng, tambah kecap dan saus tiram. Aduk rata.
- Tunggu meresap. Cek rasa, kira-kira apakah perlu ditambah garam dan kaldu jamur.
- Jika sudah pas, angkat, sajikan. Paling pas dimakan bersama nasi putih hangat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Oseng Tempe Ikan Asin
40 Menit
Resep Oseng Tempe Buncis
30 Menit
Resep Oseng Pare Anti Pahit
15 Menit
Resep Oseng Tahu Lombok Ijo
30 Menit
Oseng-oseng Kikil Tahu Susu
65 Menit
Resep Oseng Jantung Pisang
35 Menit