Informasi Resep
90 menit
5 porsi
Selanjutnya ada resep dari Moms Mamita yang punya resep jenang jagung. Tepung jagung yang digunakan merupakan hasil gilingan sendiri.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya berikut ini.
Bahan - bahan
- 250 gram tepung jagung (dari biji jagung tua yang digiling)
- 5 sdm tepung maizena
- 150 gram gula merah disisir
- Gula pasir sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- Vanili secukupnya
- 1 lembar daun pandan
- 1 liter santan (½ kelapa)
- Air secukupnya
Cara membuat
- Campurkan tepung jagung, tepung maizena, gula merah, gula pasir, garam ke dalam panci atau wajan.
- Masukkan 1 liter santan, dan 1 lembar daun pandan, lalu nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil.
- Aduk-aduk terus hingga adonan mengental.
- Bila terlalu kental, tambahkan air.
- Aduk adonan terus menerus sampai teksturnya menjadi kalis (tidak menempel di alat masak)
- Setelah matang, taruh di loyang atau cetakan, lalu tunggu hingga dingin.
- Jenang jagung siap dinikmati. Selamat mencoba.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Jenang Sengkolo
90 Menit
Resep Jenang Agar-agar
45 Menit
Resep Jenang Labu Kuning
60 Menit
Resep Jenang Ketan Gula Merah
120 Menit
Agar-agar Pepaya
30 Menit
Pepaya dan Nasi Tim
15 Menit
Milkshake Blewah dan Pepaya
20 Menit
Smoothie Pepaya
10 Menit