Informasi Resep
15 menit
2 porsi
Variasi resep karedok lainnya, yaitu karedok basreng atau bakso goreng.
Karedok basreng ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan di kala senggang, Moms. Berikut bahan dan cara membuat karedok basreng ala Ros Liani.
Bahan - bahan
- 1 bungkus bakso ikan (isi 10)
- 1 batang daun bawang (iris)
- Minyak goreng
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 cm cikur
- 1 sdm asam jawa
- 1 gula merah ukuran kecil
- 1 sdt penyedap rasa sapi
- 4 sdm air matang
- 5 buah cabai
Cara membuat
- Iris bakso ikan, potongan bebas dan ukuran juga boleh disesuaikan dengan selera. Panaskan minyak, lalu goreng hingga kering.
- Haluskan bumbu dengan cobek/ulekan tradisional, jika sudah diulek, beri air dan bawang daun yang sudah diiris lalu aduk kembali.
- Masukan bakso ikan goreng (basreng) ke dalam bumbu halus. Aduk hingga merata.
- Siap disajikan!
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Karedok Terong
10 Menit
Resep Karedok Tempe Tahu
15 Menit
Resep Karedok Kacang Panjang
15 Menit
Resep Karedok Daun Kencur
15 Menit
Resep Karedok Leunca
15 Menit
Resep Karedok Sunda
15 Menit
Karedok Bumbu Kacang
15 Menit