Membuat Kuah: Rebus air, gula merah, asam jawa, sejumput garam, 2 siung bawang putih, dan 2 buah cabai rawit. Masak hingga gula merah larut. Saring dan sisihkan.
Membuat Sambal: Rebus sisa cabai dan bawang putih. Ulek atau haluskan, kemudian tambahkan sejumput garam.
Penyajian: Tata lontong, tahu goreng, mentimun dadu, kacang tanah goreng, taoge, dan seledri di atas piring saji.
Siram dengan kuah gula merah yang telah disiapkan.
Taburkan bawang goreng dan tambahkan sambal sesuai selera.