Informasi Resep
20 menit
10 porsi
Minyak mie ayam tanpa kulit ayam ini adalah solusi sempurna bagi Moms yang vegetarian.
Meski tanpa ayam, minyak ini tetap kaya rasa dengan bahan-bahan sederhana seperti bawang putih, daun bawang, dan campuran bumbu lainnya.
Bahan - bahan
- 200 ml minyak sayur
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, potong kecil-kecil
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak wijen
Cara membuat
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan bawang putih cincang ke dalam minyak panas. Goreng hingga bawang putih berwarna kecokelatan dan harum. Aduk secara terus-menerus agar bawang putih tidak gosong.
- Setelah bawang putih berwarna kecokelatan, masukkan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil. Goreng sebentar hingga layu.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
- Matikan api, kemudian tambahkan minyak wijen ke dalam campuran minyak. Aduk rata.
- Saring minyak dari bawang putih dan daun bawang menggunakan saringan halus. Minyak mie ayam siap digunakan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Minyak Mie Ayam Enak
15 Menit
Resep Minyak Mie Ayam Jahe
15 Menit
Resep Tahu Gejrot Mie
15 Menit
Resep Tahu Gejrot Telur
15 Menit
Resep Tahu Gejrot Cuko
15 Menit
Resep Tahu Gejrot Simpel
10 Menit