Informasi Resep
60 menit
5 porsi
Masak rendang jengkol pakai bumbu instan juga tak kalah enak, Moms! Cara membuatnya praktis lagi. Berikut ini resepnya.
Bahan - bahan
- 500 gr jengkol yang sudah direbus
- 1 sachet Bumbu Rendang Bamboe
- 9 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 130 ml santan kental
- 500 ml air
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe geprek
- 3 butir kapulaga
- 3 buah bunga lawang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat
- Tumis bumbu instan dengan sedikit minyak, tambahkan serai, daun jeruk, jahe, kapulaga dan bunga lawang. Tumis hingga harum.
- Uleg kasar cabe rawit, masukkan. Aduk rata.
- Tambahkan santan dan air. Masukkan jengkol yang sudah direbus, aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.
- Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk-aduk. Jika sudah matang, angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Rendang Jengkol Ricecooker
60 Menit
Resep Bumbu Rendang Ayam Instan
60 Menit
Resep Rendang Ayam Kampung
90 Menit
Resep Rendang Ayam Kering
60 Menit
Resep Rendang Ayam dan Telur
90 Menit
Resep Rendang Ayam Kacang Merah
120 Menit
Resep Rendang Ayam dan Jengkol
120 Menit
Resep Rendang Ayam Tanpa Santan
120 Menit