Resep Seblak Makaroni

• 100 gr makaroni
• 3 buah bakso
• 50 gr ayam suir
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt saus tomat
• 1/2 sdt garem
• 1 sdt gula
• 1/4 sdt kaldu jamur

Bumbu Halus:

• 5 cabai merah
• 3 cabai rawit
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm kencur

1. Rebus makaroni sampai mekar, sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus tersebut sampai harum. Sisihkan di tepi wajan.
3. Orak-arik telur, masukan bakso, makaroni, tuang air, dan aduk rata.
4. Masukan saus, ayam suir, dan bumbu lainnya.
5. Biarkan sampai bumbu meresap, lalu masukan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasa, tunggu hingga matang, angkat, dan sajikan