Informasi Resep
45 menit
2 porsi
Tambah smoked beef lebih enak, nih Moms. Yuk ikuti resepnya berikut ini!
Bahan Spaghetti Carbonara Smoked Beef
- 2 genggam spaghetti (ukur dengan jempol)
- 5 lembar smoked beef
- 10 buah jamur kancing
- 60 gram keju cheddar parut
- 200 ml susu full cream
- 2 sdm butter
- 3 siung bawah putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 100 ml air rebusan pasta
- 1 sdm keju parmesan
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 1 buah kuning telur
Cara membuat Spaghetti Carbonara Smoked Beef
- Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Iris smoked beef dan jamur kancing sesuai selera.
- Rebus spaghetti sampai setengah matang (5-6 menit). Jika sudah, tambahkan 2 sdm minyak agar tidak lengket.
- Panaskan butter di atas wajan, tumis jamur kancing sampai harum.
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan smoked beef sampai wangi dan matang.
- Masukkan spaghetti yang telah direbus dan air rebusan spaghetti. Masak sampai air meresap ke dalam pasta.
- Masukkan susu dan keju parut. Tambahkan lada bubuk, gula dan garam. Kecilkan api, masak sampai mengental dan meresap ke dalam spaghetti.
- Jika sudah mengental dan spaghetti telah matang, matikan api lalu masukkan kuning telur, aduk rata.
- Sajikan dengan keju parmesan dan parsley sebagai hiasan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Spaghetti Carbonara Ayam
40 Menit
Resep Spaghetti Aglio Olio Jamur
15 Menit
Resep Spaghetti Aglio Olio Udang
18 Menit
Resep Spaghetti Aglio Olio Sosis
18 Menit
Resep Spaghetti Aglio Olio Tuna
18 Menit