Informasi Resep
15 menit
1 porsi
Variasi resep urap lainnya yang patut Moms coba buat ialah urap Sunda. Berikut resep urap sunda yang terinspirasi dari Vhie Diani. Coba yuk, Moms!
Bahan - bahan
- 1 ikat kangkung
- 1 ikat kacang panjang
- 200 gr tauge
- 1 bulat kecil kubis
- 5 lembar daun jeruk
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1 sdm garam
- 2 sdm gula
- 1 bungkus kaldu ayam bubuk
- 2 buah jeruk purut
- 10 buah cabai keriting (opsional)
- 1/4 bulat kelapa, parut halus
Cara membuat
- Cuci bersih sayuran, potong kecil-kecil, dan rebus hingga layu.
- Sangrai kelapa parut sampai airnya menyusut.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, biarkan sampai matang. Lalu masukkan kelapa yang sudah disangrai. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Setelah bumbu tercampur rata, masukkan sayuran dan aduk hingga bumbu merata.
Terakhir, tambahkan perasan jeruk purut agar lebih segar. Urap sayur sunda siap disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Urap Bumbu Bakar
15 Menit
Resep Urap Jawa
15 Menit
Resep Urap Sayur
15 Menit
Resep Tahu Gejrot Mie
15 Menit
Resep Tahu Gejrot Telur
15 Menit
Resep Tahu Gejrot Cuko
15 Menit
Resep Tahu Gejrot Simpel
10 Menit
Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon
30 Menit