Ketahui 7 Hal Ini Sebelum Menyiapkan Beras Merah Sebagai MPASI

Ketika bayi sudah mulai makan makanan padat, para ahli merekomendasikan agar para orang tua memulainya dengan memberikan sereal beras karena bebas alergi.

Beras merah adalah salah satu jenis beras yang dianggap paling sehat. Selain tinggi serat, beras merah juga diketahui mengandung berbagai nutrisi yang penting bagi tumbuh-kembang bayi.

Namun, beberapa hal di bawah ini perlu Moms ketahui terlebih dahulu sebelum mulai memperkenalkan bayi pada MPASI beras merah.

1. Mengandung Nutrisi yang Lebih Baik dari Beras Putih

Foto: happyveggiekitchen.com

Beras merah lebih dianjurkan untuk bayi karena mengandung nilai gizi yang lebih tinggi dari beras putih.

“Beras merah mengandung lebih banyak protein, lemak esensial, dan mineral, semua nutrisi yang bagus untuk bayi,” kata Dr Alan Greene, dokter anak di Stanford University, seperti dikutip dari situs ABC News.

Baca Juga : Wajib Dicoba, 5 Olahan Beras Merah Ini Bisa Bikin Ketagihan

2. Boleh Dikenalkan pada Bayi Sejak Usia Minimal 6 Bulan

Foto: thevintagemixer.com

Dalam laman Momjunction dikatakan bahwa MPASI beras merah boleh mulai diberikan pada bayi segera setelah mereka mulai makan makanan padat.

Di mana rekomendasi untuk memulai makanan padat untuk bayi adalah berusia minimal 6 bulan.

3. Baik untuk Kesehatan dan Tumbuh-kembang Bayi

Foto: dieta.sk

Being the Parent menyebutkan beberapa manfaat beras merah bagi kesehatan dan tumbuh-kembang bayi, antara lain:

• Membantu mengatasi sembelit pada bayi karena mengandung tinggi serat yang dapat membantu membuat tekstur fese menjadi lebih lembek.
• Mengandung asam lemak yang sangat diperlukan untuk perkembangan bayi.
• Memiliki risiko alergi yang cukup rendah.

4. Mengandung Arsenik Lebih Tinggi dari Beras Putih

Foto: popsugar.com

Beras merah rata-rata mengandung arsenik anorganik sekitar 80% lebih banyak dibandingkan dengan beras putih.

Arsenik terakumulasi di lapisan luar biji-bijian, yang dihilangkan selama proses pembuatan beras putih.

Namun, para ahli menyebutkan bahwa beras merah memiliki lebih banyak nutrisi yang jauh lebih bermanfaat bagi tubuh daripada risiko dari arsenik yang dikandungnya.

Baca Juga : Banyak Manfaatnya, Ini Cara Mengolah Beras Merah untuk MPASI Bayi

5. Masih mungkin Menyebabkan Alergi pada Bayi

Foto: houseofwellness.com.au

Bayi masih mungkin mengalami semacam reaksi alergi pada gandum ketika diberi MPASI beras merah. Hal tersebut dikarenakan adanya kandungan arsenik yang ditemukan di dalamnya.

6. Memvariasikan Menu MPASI Membantu Menurunkan Paparan Arsenik

Foto: todayonline.com

Sereal beras merah adalah sumber nutrisi yang baik bagi bayi, tetapi memang tidak seharusnya menjadi satu-satunya sumber nutrisi. Moms juga dapat memvariasikan menu MPASI Si Kecil dengan oat, barley, dan sereal multigrain.

Saat memperkenalkan makanan baru, American Academy of Pediatrics (AAP) juga merekomendasikan untuk melakukan secara perlahan, berjarak setidaknya 4 hari sejak memperkenalan makanan sebelumnya, dan memperhatikan reaksi apa pun yang ditunjukkan bayi.

Baca Juga : Resep MPASI yang Bagus untuk Vitamin Mata

7. Perhatikan Cara Terbaik untuk Memasak Beras Merah

Foto: buonapappa.net

• Lebih baik masak beras merah menggunakan kompor.
• Beras merah yang dimasak harus dibuat menjadi bubur atau puree sebelum disajikan untuk bayi.
• Untuk memasak tepung beras merah, campur 1/4 cangkir tepung dengan 1-2 cangkir air. Aduk-aduk selama dimasak untuk menghindari gumpalan.

Selain memiliki berbagai manfaat, MPASI beras merah juga memiliki risiko alergi karena mengandung arsenik. Jadi, jangan lupa untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum mulai memberikannya pada bayi.

(RGW/CAR)