10 Makanan Khas Madura yang Wajib Dicoba, Memanjakan Lidah!

Apakah Moms pernah mendengar tentang kelezatan makanan khas Madura?

Pulau Madura yang terletak di timur laut Jawa ini tidak hanya terkenal dengan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggugah selera.

Bagi Moms yang senang berpetualang rasa, berkunjung ke Madura berarti membuka peluang untuk mencicipi berbagai hidangan yang unik dan lezat.

Madura menawarkan keanekaragaman rasa dalam setiap hidangannya, mulai dari yang gurih hingga manis.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi 10 makanan khas Madura yang tidak boleh dilewatkan. Setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang akan membuat pengalaman kuliner Moms di Madura semakin berkesan.

Baca Juga: 17 Makanan Khas Bogor yang Patut Dicoba, Rasanya Enak Semua!

Makanan Khas Madura

Mulai dari sate khas bumbu Madura hingga camilan manis Jubede Sumenep, yuk cek apa saja makanan khas dari Madura berikut ini, Moms!

1. Sate Bumbu Madura: Ikon Kuliner yang Mendunia

Tidak bisa dipungkiri, ketika mendengar nama Madura, pikiran kita langsung tertuju pada Sate Madura.

Sate ini memang telah menjadi ikon kuliner yang dikenal luas, bahkan di luar pulau Madura. Dibuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan tusukan bambu, lalu dibakar hingga matang sempurna.

Yang membuat Sate Madura berbeda adalah bumbu kacangnya yang khas.

Bumbu ini terbuat dari kacang tanah yang digiling halus dan dicampur dengan bawang putih, cabai, dan kecap manis, menciptakan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang sangat memanjakan lidah.

Tak lupa, sate ini disajikan dengan taburan bawang goreng yang menambah kenikmatan setiap gigitannya.

Baca Juga: 9 Makanan Khas Papua yang Unik dan Lezat, Coba Yuk, Moms!

2. Nasi Serpang: Kombinasi Lauk Pauk yang Menggoda

Moms mungkin belum terlalu familiar dengan Nasi Serpang, tetapi hidangan ini merupakan salah satu makanan khas Madura yang wajib dicoba.

Nasi Serpang adalah sajian nasi dengan berbagai lauk pauk khas Madura dalam satu porsi.

Bayangkan nasi putih yang hangat, dilengkapi dengan lauk seperti cumi hitam, udang, ikan tongkol, krecek, bihun, dan sambal pencit yang pedas dan segar.

Kombinasi ini menciptakan harmoni rasa yang kompleks namun lezat, membuat setiap suapan memberikan pengalaman rasa yang berbeda.

Nasi Serpang ini cocok dinikmati saat makan siang untuk mengisi energi Moms selama berwisata di Madura.

Baca Juga: 20 Makanan Khas Sunda yang Terkenal dan Nikmat, Yuk Coba!

3. Rujak Cingur: Hidangan Segar dengan Cita Rasa Khas

Rujak Cingur adalah salah satu kuliner yang sudah tidak asing lagi, bahkan di luar Madura.

Hidangan ini memiliki bahan utama cingur, yaitu bagian mulut sapi yang diolah sedemikian rupa sehingga memiliki tekstur kenyal dan rasa yang unik.

Rujak Cingur disajikan dengan campuran sayuran segar seperti timun, bengkuang, dan kangkung, serta lontong, tahu, tempe, dan kecambah.

Yang membuat hidangan ini istimewa adalah bumbu rujaknya yang terbuat dari petis udang, kacang tanah, cabai, dan gula merah, menciptakan rasa manis, pedas, dan sedikit asin yang sangat memikat.

Rujak Cingur sangat cocok dinikmati saat cuaca panas sebagai hidangan pembuka yang segar.

Baca Juga: 15 Makanan Khas NTT, Ada Catemak Jagung hingga Sei Sapi

4. Soto Madura: Kuah Kaya Rasa yang Menghangatkan

Soto Madura mungkin adalah salah satu varian soto yang paling dikenal di Indonesia.

Meskipun bahan dasarnya mirip dengan soto pada umumnya, seperti ayam suwir atau daging sapi, telur, kentang, dan daun seledri, Soto Madura memiliki keunikan pada bumbu kuahnya.

Kuah Soto Madura berwarna kuning keruh yang khas, dihasilkan dari campuran kemiri yang memberikan rasa gurih dan aroma yang khas.

Soto ini biasanya disajikan dengan jeruk nipis dan bawang goreng yang menambah kesegaran dan kenikmatan rasanya.

Soto Madura sangat pas dinikmati pada pagi hari atau saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh.

Baca Juga: 13 Makanan Khas Banyuwangi, Enak dan Terkenal di Indonesia

5. Jubede Sumenep: Oleh-oleh Manis Khas Sumenep

Jika Moms berkunjung ke Sumenep, salah satu daerah di Madura, jangan lupa membawa pulang Jubede sebagai oleh-oleh.

Jubede adalah makanan manis yang terbuat dari tepung, gula merah, dan air, yang dimasak hingga mengental seperti dodol.

Tekstur Jubede yang kenyal dengan rasa manis yang legit membuatnya sangat cocok dinikmati sebagai camilan ringan atau hidangan penutup.

Karena tahan lama, Jubede sering dijadikan oleh-oleh khas Sumenep yang banyak dicari wisatawan.

Ini adalah salah satu makanan khas Madura yang tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga cocok untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan dari perjalanan Moms di Madura.

Baca Juga: 13 Makanan Khas Banyuwangi, Enak dan Terkenal di Indonesia

6. Lorjuk: Makanan Laut yang Unik dan Gurih

Lorjuk adalah salah satu makanan khas Madura yang mungkin jarang ditemukan di tempat lain.

Lorjuk adalah sejenis kerang bambu dengan bentuk kecil memanjang yang hidup di pesisir pantai berlumpur. Kerang ini memiliki cangkang berwarna kecokelatan dan rasa yang gurih.

Lorjuk bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, mulai dari tumisan hingga gorengan.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi camilan favorit yang disukai banyak orang.

Jika Moms adalah pecinta makanan laut, maka Lorjuk wajib masuk dalam daftar kuliner yang harus dicicipi saat berada di Madura.

Baca Juga: 11 Makanan Khas Suku Bugis, Ada Coto Makassar hingga Konro!

7. Tajin Sobih: Bubur Manis yang Menggugah Selera

Tajin Sobih adalah salah satu camilan manis yang berasal dari Desa Sobih di Madura.

Makanan ini berupa bubur yang terbuat dari campuran berbagai bahan seperti tepung beras, gula merah, dan santan.

Bubur ini disajikan di atas daun pisang, memberikan aroma yang khas dan menambah cita rasa yang alami.

Bagi Moms yang suka makanan manis, Tajin Sobih bisa menjadi pilihan camilan yang sempurna.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut sangat cocok untuk dinikmati di sore hari sebagai teman minum teh.

Baca Juga: 5 Resep Bakso Sapi Homemade, Gurih dan Bikin Nagih!

8. Topak Ladhe: Hidangan Istimewa saat Lebaran

Topak Ladhe adalah makanan khas Madura yang biasanya dihidangkan saat Hari Raya Idul Fitri.

Sekilas, hidangan ini mungkin terlihat mirip dengan ketupat sayur, tetapi Topak Ladhe memiliki rasa yang unik dan berbeda.

Kuahnya yang gurih terbuat dari campuran rempah-rempah dan parutan kelapa, serta dilengkapi dengan daging sapi yang empuk.

Topak Ladhe adalah salah satu contoh kuliner Madura yang memadukan rempah-rempah lokal dengan bahan-bahan sederhana, menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Moms yang berkunjung ke Madura saat Lebaran sebaiknya tidak melewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan istimewa ini.

Baca Juga: 5 Resep Mangut Ikan Pari Asap Khas Jawa Tengah, Nikmat!

9. Bebek Songkem: Sajian Bebek yang Kaya Rempah

Bebek Songkem adalah hidangan bebek khas Madura yang dimasak dengan bumbu rempah khas, lalu dikukus dalam bungkusan daun pisang.

Proses pengukusan ini membuat daging bebek menjadi sangat empuk dan bumbu meresap dengan sempurna, menghasilkan rasa yang kaya dan aroma yang harum.

Bebek Songkem biasanya disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan segar. Bagi Moms yang menyukai daging bebek, Bebek Songkem adalah sajian yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Madura.

Baca Juga: 9 Resep Tahu Telur yang Enak dan Mudah Dibuat, Coba Yuk!

10. Rujak Selingkuh: Perpaduan Tak Lazim yang Menggoda

Rujak Selingkuh adalah salah satu makanan khas Madura unik yang menggabungkan elemen rujak dan soto babat.

Nama "selingkuh" muncul karena campuran yang tidak biasa ini, menciptakan rasa yang unik dan tidak lazim. Rujak Selingkuh menawarkan kombinasi rasa pedas, asam, dan gurih dalam satu hidangan.

Bagi Moms yang menyukai tantangan rasa baru, Rujak Selingkuh adalah pilihan yang menarik. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan ini saat berada di Madura.

Nah, itu dia Moms ragam makanan khas Madura yang dapat dicoba ketika sedang berkunjung ke sana.