5 Variasi Resep Telur Gulung Korea yang Lezat dan Lembut!
Penggemar Drama Korea? Pasti Moms mengetahui menu khas seperti telur gulung atau gyeran mari bukan? Cari tahu resep telur gulung Korea di sini, ya Moms.
Telur gulung ala Korea yang miripnya hampir mirip dengan telur gulung Indonesia. Moms pasti sering melihatnya dalam drama-drama korea, namanya Gyeran Mari.
Tidak hanya Indonesia saja yang memiliki telur gulung, Korea Selatan juga memiliki menu telur gulung fenomenal dan disukai oleh semua kalangan.
Resep telur gulung Korea ini juga tidak kalah menarik dan lezat dengan telur gulung Indonesia, lho, Moms.
Tak hanya berisikan sayur-sayuran, telur gulung Korea ini juga bisa Moms kreasikan menggunakan sosis.
Ingin mencoba membuat telur gulung Korea di rumah? Ini dia resepnya.
Baca Juga: 8 Resep Telur Balado, Pedasnya Nampol Abis!
Resep Telur Gulung Korea
Berikut ini terdapat beberapa resep telur gulung Korea yang mudah dan cocok untuk dijadikan menu bekal Si Kecil sekolah.
1. Resep Telur Gulung Korea Original
Foto: Cookpad.com/@wati_9456228
Jika ingin coba membuat telur gulung Korea, maka Moms harus mencoba buat dengan resep telur gulung yang satu ini.
Rasanya yang original memberikan kesempatan bagi Moms untuk mencoba telur gulung yang fenomenal di drama Korea.
Simak resep selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan
- 4 butir telur ayam (ukuran besar).
- 1 buah wortel.
- 3 batang bawang prei.
- 1/4 buah paprika merah dan hijau.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica.
Cara membuat:
- Siapkan seluruh bahan potong sayuran serut halus wortel.
- Ambil wadah, kemudian masukkan telur, garam, dan merica secukupnya. Kocok atau aduk sampai rata.
- Siapkan wajan anti lengket, oleskan margarin secukupnya.
- Masukkan telur kocok tadi secukupnya, taburi dengan potongan wortel sampai rata di permukaannya.
- Setelah setengah matang, gulung dengan bantuan sendok kayu dan sisakan sedikit bagian lalu pinggirkan.
- Tuang telur lagi secukupnya sampai mengenai dan menyambung dengan telur diatas.
- Setelah agak matang dasarnya dan bagian atas masih basah, gulung kembali bersama telur, kemudian pinggirkan dan sisakan bagain telur lagi
- Tuang sisa telur dengan bagian menempel, setelah setengah matang gulung kembali dengan rapi.
- Setelah semua tergulung, goreng dan masak sambil dibolak balik sampai semua bagian rata matangnya.
- Tes dengan tusukan kalau benar benar sudah matang kemudian angkat dan potong lalu siap disajikan.
2. Resep Telur Gulung Korea Rumput Laut
Foto: Cookpad.com/@yerdafahrana
Tak hanya telur gulung Korea original saja, dalam pembuatan hidangan telur ini Moms bisa mencampurkan beberapa bahan-bahan lainnya.
Salah satu bahan tambahan yang cocok dicampur ke dalam adonan telur gulung adalah rumput laut.
Simak resep lengkapnya di bawah ini, ya, Moms!
Bahan-bahan
- 3 butir telur.
- 2 lembar nori atau rumput laut kering ukuran besar.
- 2 tangkai daun bawang.
- 1 bauh wortel.
- 1 sdt lada bubuk.
- secukupnya garam, kadu bubuk.
- Minyak.
Cara membuat:
- Siapkan telur, beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Kemudian kocok lepas hingga semuanya tercampur rata.
- Selanjutnya, masukkan potongan wortel dan daun bawangnya. Kemudian kocok lagi hingga tercampur rata.
- Siapkan teflon yang sudah diolesi minyak, lalu tuang 1 sendok sayur kocokan telur, lalu beri nori diatasnya.
- Gulung telur , tambakan lagi kocokan telurnya dan letakan nori diatasnya, gulung perlahan laukan hingga kocokkan telur habis.
- Kemudian angkat dan potong-potong telur gulung sesuai selera.
3. Resep Telur Gulung dan Bayam Korea
Foto: Cookpad.com/@tian23
Salah satu bahan yang cocok untuk menjadi campuran dalam adonan telur gulung Korea adalah bayam.
Moms bisa menyimak resep telur gulung Korea bayam selengkapnya di bawah ini, ya!
Bahan-bahan
- 3 btr telur ayam.
- 1 bh wortel, potong dadu kecil.
- 1 btg daun bawang, iris tipis.
- 1 ikat bayam jepang.
- 1/2 sdm tepung tapioka.
- 1/2 sdm tepung tapioka.
- 2 sdm susu cair.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt garlic powder.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/4 sdt kaldu jamur.
Cara membuat:
- Siapkan bahan. Cuci dan potong-potong sayuran.
- Campur tepung mocaf dan tapioka, tambahkan dengan susu cair (larutan encer). Kocok telur dan bumbu bubuk, tuangi dengan larutan tepung
- Rebus sebentar daun bayam jepang, angkat dan tiriskan. Campur wortel, daun bawang dengan adonan telur, aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak menggunakan wajan anti lengket. Tuang 1 sendok sayur telur, ratakan.
- Letakkan lembaran daun bayam jepang diatas telur lalu gulung, sisihkan.
- Ulangi lagi, lalu letakkan gulungan pertama diatas daun bayam jepang, gulung lagi. Ulangi sampai bahan habis lalu padatkan sambil dibalik supaya matang merata
4. Resep Telur Gulung Korea 3 Bahan Isian
Foto: Cookpad.com/@nengpuput
Jika tak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan bahan-bahannya, maka Moms tak usah khawatir.
Resep telur gulung Korea yang satu ini hanya memerlukan tiga bahan isian dan telur saja.
Simak resep selengkapnya, yuk, Moms!
Bahan-bahan
- 2 butir telur.
- 1/2 buah wortel.
- 1/2 bawang bombay (ukuran sedang).
- 1 buah tomat (ukuran kecil).
- 1 sdt garam.
- 1 sdt penyedap rasa.
- 1/2 sdt lada.
Cara membuat:
- Iris-iris bawang, tomat dan parut wortel.
- Kocok 2 butir telur, lalu tambahkan irisan wortel, bawang dan tomat, aduk hingga rata.
- Tambahkan bumbu-bumbu, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak, lalu tuangkan kocokan telur, ratakan setipis mungkin di atas wajan.
- Tunggu hingga setengah matang, lalu gulung.
- Masak sebentar, lalu potong-potong sesuai selera.
5. Resep Sosis Telur Gulung Korea
Foto: Cookpad.com/@mamup_recipes
Sosis juga bisa menjadi tambahan yang Moms campur dalam adonan telur gulung Korea, lho.
Simak resep selengkapnya di bawah ini, ya.
Bahan-bahan
- 3 butir telur.
- 1 buah wortel, diserut.
- 1 batang daun bawang, iris serong.
- 2 buah cabai merah kriting, potong serong.
- Secukupnya garam dan kaldu.
- 1 buah sosis besar.
- 4 lembar kecil rumput laut.
Cara membuat:
- Panggang sebentar sosis, sisihkan. Campurkan semua bahan, kecuali sosis dan rumput laut. Kocok rata.
- Panaskan minyak secukupnya. Tuang tipis telur keteflon, lalu lapisi dengan rumput laut.
- Taruh sosis diujung teflon lalu gulung sampai tengah sambil ditekan-tekan.
- Lalu tarik keujung telur yang sudah tergulung. Tambahkan telur kembali, setelah agak matang gulung kembali. Lakukan sampai telur habis.
- Potong sesuai selera, sajikan hangat.
Cukup sederhana kan Moms resep telur gulung Korea ini? Selain itu, bahan-bahan yang digunakan pun mudah untuk didapatkan. Selamat mencoba!
- https://cookpad.com/id/recipe/images/fe04ce2a87af7977
- https://cookpad.com/id/resep/16655765-%EA%B3%84%EB%9E%80%EB%A7%90%EC%9D%B4-seaweed-omelette-%EC%98%88%EB%A5%B4%EB%8B%A4
- https://cookpad.com/id/resep/16387772-gyeran-mari-horenzo-bayam-jepang
- https://cookpad.com/id/resep/16385518-gyeran-mari-telur-dadar-gulung-korea-3-bahan-isian
- https://cookpad.com/id/resep/16083148-gyeran-mari
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
