Apa Itu Susu Ikan? Cek Manfaatnya di Sini, Yuk Moms!

Susu ikan merupakan inovasi terbaru dalam dunia pangan yang sedang ramai diperbincangkan di Indonesia.

Produk ini diusulkan sebagai alternatif pengganti susu sapi dalam Program Makan Bergizi dan Susu Gratis oleh presiden terpilih Prabowo Subianto.

Lantas, apa itu susu ikan? Mari simak penjelasan lengkapnya berikut ini.

Baca Juga: 7+ Cara Membedakan Susu Palsu dan Asli, Catat Moms!

Apa Itu Susu Ikan?

Susu ikan adalah produk pangan inovatif yang terbuat dari protein ikan yang diolah melalui teknologi modern.

Meskipun namanya mengandung kata "susu", produk ini tidak berasal dari hasil perahan hewan mamalia seperti susu sapi, kambing, atau domba.

Sebaliknya, susu ikan diperoleh melalui proses ekstraksi protein dari ikan segar berkualitas tinggi.

Kemudian diolah menjadi bubuk protein yang dapat dicampur dengan nutrisi lain untuk menciptakan produk yang mirip dengan susu pada umumnya.

Baca Juga: Makanan 4 Sehat 5 Sempurna: Contoh, Takaran, dan Menunya

Manfaat Susu Ikan

Meski belum termasuk produk susu yang umum ditemukan, susu ikan ternyata mengandung banyak manfaat berkat kandungan gizinya, seperti:

1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi

Susu ikan mengandung protein yang berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.

Kandungan ini baik untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan serta untuk orang dewasa yang membutuhkan regenerasi sel.

Protein bisa membantu membangun otot, memperkuat jaringan tubuh, dan memperbaiki jaringan yang rusak.

2. Kaya Akan Omega-3 (EPA dan DHA)

Susu ikan mengandung asam lemak omega-3, terutama EPA (Eicosapentaenoic acid) dan DHA (Docosahexaenoic acid).

Omega-3 ini dikenal sangat baik untuk kesehatan jantung, karena membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga elastisitas pembuluh darah.

Selain itu, omega-3 sangat penting untuk perkembangan otak.

3. Mendukung Kesehatan Jantung

Kandungan omega-3 dalam susu ikan juga membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Omega-3 bekerja dengan cara mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi trigliserida dalam darah.

Semua hal ini berkontribusi terhadap kesehatan jantung yang lebih baik.

Baca Juga: 14 Resep Olahan Ikan Berbagai Jenis, Enak Disantap!

4. Meningkatkan Fungsi Otak dan Kesehatan Mental

Asam lemak DHA, yang terdapat dalam susu ikan, sangat penting untuk perkembangan otak pada anak-anak serta membantu menjaga kesehatan mental pada orang dewasa.

DHA berperan dalam mendukung fungsi kognitif seperti memori, konsentrasi, dan kemampuan belajar.

Bahkan The Journal of Nutrition menyebutkan bahwa pada orang dewasa, konsumsi DHA juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.

5. Bebas Alergen

Susu ikan biasanya bebas laktosa dan gluten.

Hal ini menjadikannya alternatif yang cocok bagi orang yang memiliki alergi terhadap susu sapi atau yang menderita intoleransi laktosa.

Jadi, bagi mereka yang tidak dapat mengonsumsi susu hewan karena alasan alergi, susu ikan dapat menjadi pilihan kaya nutrisi yang aman.

6. Mudah Dicerna

Susu ikan dibuat melalui proses hidrolisis, yang memecah protein ikan menjadi asam amino yang lebih kecil dan mudah dicerna.

Hal ini menjadikan susu ikan lebih mudah diserap oleh tubuh.

Cocok untuk berbagai kelompok usia, mulai dari anak-anak hingga lansia.

Proses hidrolisis juga membantu meningkatkan ketersediaan bio-nutrien, sehingga tubuh bisa memanfaatkan kandungan protein dan nutrisi lain dengan lebih efisien.

7. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kandungan protein berkualitas tinggi, asam lemak omega-3, serta vitamin dan mineral dalam susu ikan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Protein berperan dalam pembentukan enzim, hormon, dan antibodi yang penting untuk melawan infeksi dan menjaga kesehatan secara umum.

Omega-3 juga membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat mendukung respons imun yang lebih baik.

8. Menunjang Pertumbuhan Anak

Susu ikan, dengan kandungan protein yang tinggi dan kaya omega-3, sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.

Omega-3 berperan penting dalam perkembangan otak dan sistem saraf, sedangkan protein mendukung pertumbuhan fisik dan pembentukan jaringan otot.

Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi anak-anak yang membutuhkan asupan nutrisi seimbang untuk mendukung perkembangan optimal mereka.

9. Menjaga Kesehatan Tulang

Susu ikan juga mengandung beberapa mineral penting seperti kalsium, fosfor, dan magnesium.

Meskipun kandungan kalsiumnya mungkin tidak setinggi susu sapi.

Mineral-mineral ini membantu memperkuat tulang dan gigi, serta berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit dan fungsi otot.

Baca Juga: 7 Cara Mengganti Susu Formula dengan Tepat, Ada Triknya!

Apakah Bisa Menjadi Alternatif Susu Sapi?

Meskipun susu ikan kaya protein dan omega-3, susu sapi unggul dalam hal kandungan kalsium dan bioaktif seperti laktoferrin dan CLA yang penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan.

Susu ikan juga mungkin memiliki cita rasa yang berbeda dan sedikit amis.

Hal ini bisa membuatnya kurang diminati dibandingkan susu sapi yang lebih umum diterima di berbagai kalangan.

Jadi, meskipun susu ikan menawarkan banyak manfaat, terutama bagi mereka yang alergi laktosa atau membutuhkan sumber omega-3, penggunaannya sebagai alternatif utama susu sapi masih memerlukan pengembangan lebih lanjut.

Terutama dalam hal penerimaan konsumen dan ketersediaannya di pasaran.

Baca Juga: 17 Makanan yang Mengandung Kalsium untuk Ibu Hamil

Demikian penjelasan seputar susu ikan yang menarik untuk diketahui.

Apakah Moms dan keluarga tertarik untuk mencobanya?