Resep Seblak Kerupuk Basah

Name: Resep Seblak Kerupuk Basah
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 7 cabai kecil (sesuai selera); 2 cabai merah besar; 1 ruas kencur (sekitar 4 - 5 cm); 1 genggam kerupuk bawang dan makaroni; Sawi secukupnya bisa juga di ganti dengan sawi putih; Sosis; 1 butir telur; 1 batang daun bawang; Secukupnya garam, gula, dan penyedap

Simpan

Informasi Resep

30 menit

1 porsi

Seblak kerupuk basah merupakan varian seblak yang banyak digemari. Moms bisa membuatnya di rumah untuk disantap bersama keluarga.

Bahan - bahan

3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
7 cabai kecil (sesuai selera)
2 cabai merah besar
1 ruas kencur (sekitar 4 - 5 cm)
1 genggam kerupuk bawang dan makaroni
Sawi secukupnya bisa juga di ganti dengan sawi putih
Sosis
1 butir telur
1 batang daun bawang
Secukupnya garam, gula, dan penyedap

Cara membuat

Rendam kerupuk dan makaroni dengan air panas (bisa direbus). Lalu, tunggu sampai agak sesikit mengembang.
Sambil menunggu kerupuk dan makaroni mengembang. Haluskan bawang merah, putih, kencur, dan cabai.
Kemudian tumis dengan 5 sendok makan minyak goreng sampai harum.
Tambahkan air kurang lebih 3 gelas. Tunggu sampai mendidih.
Apabila sudah mendidih masukkan telur. Aduk sebentar sampai tercampur. Lalu, masukkan semua bahan - bahan.
Masak sampai dirasa matang. Kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk -aduk sebentar.
Seblak siap dihidangkan.