Resep Udang Saus Padang Bunga Bawang

• 100 gr udang
• 1 genggam bunga bawang
• 1 buah tomat
• Bumbu
• 1/4 siung bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 10 bh cabai rawit

Bumbu lain:

• Saus tomat secukupnya
• Saus sambal secukupnya
• Saus tiram secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Tumis bumbu iris hingga layu kemudian tambahkan air secukupnya.
2. Beri saus sambal, saus tomat, saus tiram dan kecap manis secukupnya. Kemudian masukkan udang dan aduk merata, beri gula, garam dan kaldu jamur aduk hingga merata.
3. Setelah udang matang masukkan bunga bawang dan tomat, aduk merata dan koreksi rasanya sebelum diangkat.
4. Jika rasa sudah sesuai, angkat dan sajikan!