8 Resep Susu Almond yang Enak, Yuk Coba Buat Sendiri!
Alergi susu sapi? Coba minum susu almond. Yuk, coba buat dengan cek resep susu almond berikut ini.
Cara membuat susu almond terbilang cukup mudah. Moms hanya perlu merendam almond selama 2 jam dengan air hangat.
Kemudian almond siap diolah menjadi susu sesuai dengan selera.
Baca Juga: 12 Resep Smoothies Diet, Lengkap Jus Sayur dan Buah!
Manfaat Susu Almond
Susu almond mengandung berbagai nutrisi seperti kalsium, riboflavin, vitamin E dan vitamin D yang baik untuk tubuh.
Nutrition Data menjelaskan dalam 28 gram almond terdapat sekitar 7% kalsium.
Walaupun jumlah ini tidak banyak, tetapi sangat cukup untuk pemenuhan gizi harian lho Moms.
Selain itu, kandungan kalori susu almond yang lebih rendah dibanding susu sapi, juga sangat cocok untuk membantu program diet Moms, lho.
Baca juga: 8 Rekomendasi Vanili yang Harum dan Enak untuk Roti!
Resep Susu Almond
Berikut berbagai cara membuat susu almond yang bisa dicoba di rumah.
1. Resep Susu Almond Rumahan
Foto: Orami Photo Stock
Sesuai dengan judulnya, cara membuat susu almond berikut ini terbilang sangat mudah dan hanya memerlukan waktu sekitar 10 menit saja Moms.
Melansir Minimalist Baker, berikut resep susu almond simpel yang bisa Moms coba di rumah.
Bahan-bahan
- 150 gram almond mentah (rendam semalaman dengan air dingin atau 2 jam dengan air mendidih)
- 5 gelas air
- Garam
Cara membuat:
- Masukan almond yang sudah direndam ke dalam blender dan tambahkan air dan garam. Hancurkan almond hingga benar-benar halus dengan kecepatan tinggi.
- Saring menggunakan kain hingga semua sarinya keluar. Moms juga bisa memeras hingga air tidak tersisa. Kemudian, buang ampas almond.
- Pindahkan susu almond yang sudah siap dikonsumsi ke dalam wadah kecil, kemudian tutup.
- Susu almond bisa disimpan di dalam lemari es hingga 4 – 5 hari dengan keadaan tertutup.
- Jangan lupa mengocok sebelum konsumsi susu almond ya, Moms.
2. Resep Susu Almond Khas India
Foto: Indianhealthyrecipes.com
Susu almond merupakan salah satu minuman khas masyarakat di India dengan nama Badam Milk.
Hanya saja di sana, susu almond dibuat dengan bahan tambahan seperti kapulaga dan kunyit.
Melansir Indian Health Recipe, berikut cara membuat susu almond khas India berikut ini.
Bahan-bahan
- 150 gram almond
- 250 ml air
- 500 ml susu
- 2 sdt gula
- ¼ sdt kunyit bubuk
- ¼ sdt bubuk kapulaga
Cara membuat:
- Didihkan 250 ml air dan masukan almond. Diamkan selama 5 menit dan kupas kulitnya.
- Panaskan 375 ml susu.
- Di tempat berbeda, campurkan almond yang sudah direndam dengan kapulaga dan kunyit. Kemudian blender dengan sisa susu.
- Masukan campuran tersebut ke dalam susu yang sedang dimasak. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mendidih. Kemudian matikan api.
- Moms dapat menikmati badam milk panas atau dingin. Namun, untuk anak-anak pastikan badam milk sudah disaring hingga tidak memiliki ampas saat diminum.
- Badam milk hanya dapat disimpan selama dua hari saja di dalam kulkas ya, Moms.
3. Resep Susu Almond Tanpa Direndam
Foto: Healthline.com
Salah satu langkah paling menyulitkan dalam cara membuat susu almond adalah proses perendaman.
Pasalnya proses ini memakan waktu yang cukup lama ya Moms.
Namun, Moms tidak perlu khawatir karena twospoons.ca memberikan resep susu almond tanpa direndam dan hanya butuh lima bahan saja.
Simak cara membuatnya yuk, Moms.
Bahan-bahan
- Air
- Selai almond
- Madu
- Garam
- Kayu manis
Cara membuat:
- Masukan semua bahan ke dalam blender. Semua sesuai selera ya Moms dan pastikan sesuai jumlah sajian yang diinginkan.
- Blender semua bahan hingga tercampur merata.
- Sajikan susu almond dengan tambahan es batu sebagai cemilan sehat di rumah ya, Moms.
4. Resep Susu Almond Kurma
Foto: The100yearlifestyle.com
Salah satu varian susu almond yang terkenal adalah kurma.
Rasa manis alami dari kurma sering dijadikan pengganti pemanis saat Moms membuatnya di rumah.
Melansir godiaryfree.org berikut cara membuat susu almond kurma yang bisa Moms coba di rumah.
Bahan-bahan
- 225 gram almond mentah
- 5 gelas air dingin
- 5 buah kurma, potong dadu
- Garam
Cara membuat:
- Masukkan almond ke dalam wadah kemudian tambahkan air. Simpan dalam wadah tertutup selama 8 jam atau hingga satu malam.
- Tiriskan dan bilas almond. Kemudian masukkan ke dalam blender. Tambahkan 2 gelas air, kurma, dan garam, lalu blender hingga halus. Tambahkan 2 gelas air lagi dan aduk hingga rata.
- Saring susu almond menggunakan kain tipis untuk menghilangkan almond atau ampas kurma. Peras untuk mengekstrak semua susu almond.
- Jika terlalu kental, Moms dapat mencampur 1 gelas air lagi.
- Susu almond dapat segera diminum atau disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
5. Resep Susu Almond Cokelat
Foto: Orami Photo Stock
Moms juga bisa cara membuat susu almond dengan tambahan rasa seperti cokelat, lho.
Jika ingin tetap sehat, pastikan tambahan cokelatnya dipilih yang bebas gula ya, Moms.
Yuk, simak resep cara membuat susu almond cokelat dari theedgyveg.com berikut ini!
Bahan-bahan
- 250 gram almond mentah, direndam semalaman
- 5 gelas air atau sesuai selera
- 2 sdm cokelat bebas gula
- 1 sdt ekstrak vanila
- Garam
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender. Kemudian campurkan dengan kecepatan tinggi hingga halus dan lembut. Proses ini kurang lebih membutuhkan waktu setidaknya 30 detik.
- Saring susu ke dalam wadah atau toples menggunakan saringan halus atau kain tipis.
- Susu almond dapat segera diminum atau disimpan di dalam lemari es maksimal 3 hari, ya Moms.
6. Resep Susu Almond Strawberry
Foto: Thekitchn.com
Apakah Moms ingin mencampurkan strawberry dalam cara membuat susu almond? Ikuti panduannya di bawah ini, yuk!
Rasa asam dan manisnya pas di lidah, lho.
Bahan-bahan
- 1 cangkir almond mentah
- 4 cangkir air (untuk merendam dan membuat susu)
- 1 cangkir strawberry segar atau beku, dicuci dan dipotong
- 2-3 sendok makan madu atau pemanis alami lainnya (sesuai selera)
- 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
- Sejumput garam laut (opsional)
Alat-alat:
- Blender
- Saringan atau kain saringan halus (nut milk bag)
- Mangkuk besar
- Botol atau wadah penyimpanan
Cara membuat:
- Rendam almond dalam 2 cangkir air selama minimal 8 jam atau semalaman. Ini membantu melunakkan almond dan membuatnya lebih mudah untuk diblender.
- Tiriskan almond yang telah direndam dan bilas dengan air bersih.
- Masukkan almond ke dalam blender bersama dengan 4 cangkir air bersih.
- Blender hingga halus selama sekitar 2-3 menit, sampai almond benar-benar hancur dan campuran menjadi putih seperti susu.
- Letakkan saringan atau kain saringan halus di atas mangkuk besar.
- Tuang campuran almond yang telah diblender ke dalam saringan, biarkan cairan mengalir ke dalam mangkuk dan ampas almond tertinggal di saringan.
- Peras kain saringan untuk mengeluarkan sisa cairan dari ampas almond.
- Masukkan susu almond yang sudah disaring kembali ke dalam blender.
- Tambahkan strawberry, madu, ekstrak vanila, dan garam laut (jika menggunakan).
- Blender hingga strawberry benar-benar tercampur dan susu menjadi berwarna merah muda.
- Tuang susu almond dengan strawberry ke dalam botol atau wadah penyimpanan.
- Simpan di dalam kulkas dan gunakan dalam waktu 3-4 hari.
7. Resep Susu Almond Roasted
Foto: Foodal.com
Cara membuat susu almond roasted juga tak kalah praktis. Resep kali ini menjadi favorit banyak orang, lho.
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 1 cangkir almond mentah
- 4 cangkir air (untuk membuat susu)
- 2-3 sendok makan madu atau pemanis alami lainnya (sesuai selera)
- 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
- Sejumput garam laut (opsional)
Alat-alat:
- Oven atau penggorengan
- Blender
- Saringan atau kain saringan halus
- Mangkuk besar
- Botol atau wadah penyimpanan
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 350°F (175°C).
- Letakkan almond mentah di atas loyang dan ratakan.
- Panggang almond selama 10-15 menit, aduk sesekali agar matang merata. Almond harus berwarna cokelat keemasan dan harum.
- Jika tidak memiliki oven, juga bisa memanggang almond di atas penggorengan dengan api sedang selama 10-15 menit, aduk terus agar tidak gosong.
- Biarkan almond panggang mendingin selama beberapa menit sebelum melanjutkan proses berikutnya.
- Masukkan almond yang telah dipanggang dan didinginkan ke dalam blender bersama dengan 4 cangkir air.
- Blender hingga halus selama sekitar 2-3 menit, sampai almond benar-benar hancur dan campuran menjadi putih seperti susu.
- Letakkan saringan atau kain saringan halus di atas mangkuk besar.
- Tuang campuran almond yang telah diblender ke dalam saringan, biarkan cairan mengalir ke dalam mangkuk dan ampas almond tertinggal di saringan.
- Peras kain saringan untuk mengeluarkan sisa cairan dari ampas almond.
- Masukkan susu almond yang sudah disaring kembali ke dalam blender.
- Tambahkan madu, ekstrak vanila, dan garam laut (jika menggunakan).
- Blender sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang susu almond roasted ke dalam botol atau wadah penyimpanan.
- Simpan di dalam kulkas dan gunakan dalam waktu 3-4 hari.
8. Resep Susu Almond Brown Sugar
Foto: Cookpad.com/rennym
Dengan kombinasi rasa manis gula merah dan kelembutan susu almond, minuman ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga menyehatkan, lho.
Yuk, coba buat sendiri dengan mengikuti resep susu almond brown sugar berikut, Moms.
Bahan-bahan
- 200 gram roasted almond
- Air rendaman
- 1 Liter air
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm brown sugar
Cara membuat:
- Rendam almond selama 8 jam, lalu tiriskan. Air rendaman bisa digunakan untuk menyiram tanaman.
- Blender almond yang sudah direndam dan saring. Ampasnya bisa disangrai, dioven, atau dijemur untuk dijadikan tepung almond.
- Tuangkan susu almond ke dalam botol kaca yang bersih dan kering, lalu simpan di kulkas atau langsung diminum.
Baca Juga: 6 Resep Es Doger Segar yang Mudah Dibuat di Rumah, Enak!
Nah, demikian penjelasan mengenai cara membuat susu almond dan juga manfaatnya untuk kesehatan.
Jangan lupa dicoba di rumah ya, Moms!
- https://www.healthline.com/nutrition/almond-milk-health-benefits#TOC_TITLE_HDR_5
- https://www.theedgyveg.com/2019/12/02/chocolate-almond-milk-recipe/
- https://www.godairyfree.org/recipes/date-sweetened-almond-milk
- https://www.twospoons.ca/instant-almond-milk-how-to-make-almond-milk-in-30-seconds/
- https://www.indianhealthyrecipes.com/badam-milk/
- https://minimalistbaker.com/how-to-make-almond-milk/
- https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/usda/almonds?portionid=59771&portionamount=28
- https://cookpad.com/id/resep/17131442-brown-sugar-almond-milk
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
