6+ Manfaat Jus Seledri, Lengkap dengan Resep Sehat!

Pernah dengar tentang kandungan gizi dan sederet manfaat jus seledri?

Jika Moms tidak suka makan sayur secara langsung, alternatif cara yang bisa dipilih adalah menjadikannya jus.

Salah satunya yang cukup populer di kalangan masyarakat adalah jus seledri.

Jus seledri semakin banyak diminati berkat media sosial dan sering dijadikan sebagai andalan untuk mengurangi berat badan.

Sebenarnya, manfaat jus seledri lebih luas dari pada hanya sebatas menjaga berat badan tetap ideal.

Sebab, seledri sendiri mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting dalam tubuh.

Nah, tidak perlu bingung lagi, berikut ini akan dijelaskan tentang manfaat jus seledri untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh, ya, Moms.

Baca Juga: 10+ Rekomendasi Cream Pemutih Wajah yang Aman Berlabel BPOM

Kandungan Gizi Jus Seledri

Sebelum berbicara tentang manfaat jus seledri, Moms harus mengenal dengan baik kandungan yang terdapat dalam seledri.

Seledri mengandung banyak nutrisi untuk tubuh, antara lain seperti:

• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin B6
• Vitamin K
• Folat
• Mangan
• Riboflavin
• Kalium
• Asam pantotenat
• Magnesium

Selain kaya akan kandungan gizi, jus seledri juga tinggi akan kandungan airnya.

Jadi, ada baiknya Moms mencukupi cairan dalam tubuh setiap harinya, salah satunya dengan mengonsumsi sayuran seperti seledri.

Minum jus seledri setiap hari tentunya baik untuk kesehatan, ya.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Pompa ASI dari Beragam Brand Favorit!

Lebih Sehat Jus atau Seledri Utuh?

Namun, hal penting yang perlu Moms, tetap lebih baik langsung mengonsumsi seledri utuh.

Seledri utuh rendah kalori dan gula, sehingga dapat dijadikan sebagai camilan yang sehat. Lantas, apa perbedaannya dari jus seledri?

Jika dilihat dari sudut pandang nutrisi, mengolah seledri dalam bentuk jus akan menghasilkan konsentrasi gula yang lebih tinggi daripada jika Moms memakannya secara langsung.

Walaupun jus seledri memiliki kandungan kalori dan gula yang relatif rendah, pada sebagian besar produk yang tersedia secara komersial, jus ini dapat dicampur dengan berbagai jenis jus lain.

"Hal ini untuk menutupi rasa pahitnya dan menambahkan lebih banyak kalori dan gula,” ungkap Kristin Kirkpatrick, ahli nutrisi dari New York.

Nah, sebagai solusinya, Moms dapat membuat jus seledri sendiri di rumah.

Serta, menghindari membeli jus seledri kemasan yang mungkin banyak beredar di pasaran.

Baca Juga: 10+ Oleh-oleh Haji, Ada Air Zamzam, Kurma, hingga Sajadah

Manfaat Jus Seledri untuk Kesehatan

Moms, kenali berbagai manfaat jus seledri untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh, di antaranya adalah:

1. Menurunkan Kolesterol Tinggi

Manfaat jus seledri yang pertama, yaitu mampu menurunkan kolesterol tinggi.

Menurut sebuah studi yang dilansir dari laman Medical News Today, terjadi penurunan yang signifikan dalam kolesterol jahat saat mengonsumsi ekstrak daun seledri selama 30 hari.

Selain itu, antioksidan yang terkandung dalam seledri dinilai bertanggung jawab untuk menurunkan kadar kolesterol yang tinggi.

Senyawa kimia yang terkandung dalam daun seledri dipercaya berfungsi sebagai anti hipertensi dan anti kolesterol.

Salah satu komponen kimia seledri, yaitu alkaloid juga terbukti menjadi anti kejang yang efektif.

Untuk itu, tidak ada salahnya minum jus seledri yang dibuat sendiri di rumah.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Manfaat jus seledri berikutnya, yaitu mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Semua ini berkat sifat antioksidan luteolin yang terdapat dalam daun seledri.

Nah, kandungan ini mampu menonaktifkan radikal bebas dan membatasi kerusakan jantung.

Pencegahan radikal bebas masuk ke dalam tubuh juga akan mengurangi peradangan dan menurunkan risiko terjadinya gagal jantung.

Perlu Moms pahami, sebagian besar kasus penyakit jantung juga dipicu oleh tekanan darah yang tinggi atau hipertensi.

Minum jus seledri mampu menurunkan tekanan darah dengan mengurangi penumpukan lemak di dalam arteri darah.

Baca Juga: 12 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan, Salah Satunya Optimalkan Kesehatan Jantung

3. Meningkatkan Kesuburan

Apakah saat ini Moms dan pasangan sedang dalam proses menanti datangnya buah hati?

Nah, Moms bisa meminta pasangan minum jus seledri untuk membantu meningkatkan kesuburan. Mengapa demikian?

Dikutip dari Journal of Complementary and Integrative Medicine, seledri memiliki efek perlindungan terhadap zat yang dapat merusak produksi sperma pada pria.

Hal ini yang akhirnya menguatkan penilaian bahwa seledri berpengaruh pada kesuburan.

4. Mencegah Penyakit Neurodegeneratif

Biasanya, penyakit neurodegeneratif rentan menyerang orang-orang yang lanjut usia.

Namun, bukan berarti Moms tidak dapat mencegahnya mulai dari sekarang.

Disebutkan bahwa kandungan luteolin dalam seledri memberikan perlindungan terhadap penyakit otak tertentu.

Luteolin ini mampu mengurangi kerusakan sel otak dan meningkatkan pembelajaran dan memori.

Studi yang diungkapkan dalam Neural Regeneration Research menguatkan hal ini.

Studi pada tahun 2015 tersebut menunjukkan bahwa ada hubungan yang signifikan dari kandungan dalam seledri dalam memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer.

Maka dari itu, dapat disimpulkan bahwa minum jus seledri mampu mencegah penyakit neurodegeneratif di usia tua mendatang.

Baca Juga: 4 Resep Otak-Otak Ikan Goreng dan Bakar, Menggugah Selera!

5. Mencegah Terjadinya Radang Sendi

Jus seledri memiliki kandungan senyawa yang disebut apigenin dan dinilai mampu mencegah terjadinya radang sendi.

Para peneliti mengungkapkan, apigenin bekerja dengan cara menekan sistem kekebalan tubuh.

Hal ini dilakukan dengan mencegah terganggunya transportasi dan kemampuan pensinyalan sel yang memicu peradangan.

Maka dari itu, tidak mengherankan apabila seledri sudah dikenal lama mampu digunakan sebagai pengobatan herbal.

Manfaatnya yaitu untuk menangani asam urat, nyeri sendi, dan reumatik.

6. Menurunkan Berat Badan

Manfaat jus seledri berikutnya, yaitu mampu menurunkan berat badan.

Namun, bukan berarti Moms hanya minum jus seledri untuk mendapatkan berat badan ideal, ya.

Jus seledri bukan minuman ajaib yang akan membuat tubuh Moms menjadi langsing dalam sekejap.

Namun, menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients, minum minuman rendah kalori seperti jus seledri sebelum makan dapat meningkatkan rasa kenyang.

Nah, hal ini yang akan membantu Moms untuk mengonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan.

Artinya, Moms bisa mengurangi asupan kalori yang jika berlebihan akan membuat berat badan Moms bertambah.

Jika Moms sedang diet dan ingin minum jus seledri, pastikan untuk tetap mendapatkan serat yang cukup dari sayuran dan buah-buahan lainnya.

Selain itu, berat badan ideal juga bisa didapatkan dari rutin melakukan aktivitas fisik, seperti berolahraga dan menjaga jam tidur yang cukup setiap harinya.

7. Mencegah Dehidrasi

Seledri mengandung serat yang penting untuk kesehatan pencernaan tubuh dan memiliki sifat antioksidan yang kuat.

Artinya, manfaat tersebut bermanfaat untuk daya tahan tubuh seseorang.

Selain itu, seledri memiliki persentase air dan elektrolit yang tinggi sehingga dapat mencegah terjadinya dehidrasi.

Ingat, Moms, dehidrasi bukan kondisi yang bisa dianggap sepele.

“Dehidrasi adalah kondisi yang disebabkan oleh kehilangan cairan pada tingkat yang lebih cepat daripada yang bisa diisi kembali oleh tubuh,” ungkap Renee Garrick, ahli nefrologi di Westchester Medical Center.

Dehidrasi tidak hanya bisa menyebabkan pusing dan kelelahan saja, tapi bisa berakibat buruk pada terganggunya kinerja organ tubuh.

Baca Juga: 11+ Cara Melebatkan Rambut Bayi, Bisa dengan Seledri atau Lidah Buaya!

Cara Membuat Jus Seledri di Rumah

Daripada membeli jus seledri kemasan yang tidak diketahui pasti kandungannya, Moms dapat dengan mudah membuat jus seledri sendiri di rumah.

Ikuti resepnya berikut ini!

Baca Juga: Perbedaan Peterseli, Seledri, dan Daun Ketumbar, Jangan Salah Lagi ya!

Bagaimana, Moms? Membuat jus seledri cukup mudah, bukan?

Nah, apabila Moms menggunakan blender, langkah awal sebaiknya memotong batang seledri hingga berukuran kecil terlebih dulu sebelum memasukkan ke dalam blender.

Itulah sekilas informasi tentang jus seledri yang baik untuk kesehatan.

Jangan lupa untuk selalu menjaga kesehatan dengan pola makan yang sehat dan bernutrisi setiap harinya, ya!