Resep No Egg Cake, Cake Untuk Si Alergi Telur

Si Kecil berulang tahun namun alergi dengan telur? Moms tak perlu risau, kue coklat ini bisa juga dinikmati oleh semua orang bahkan si kecil yang alergi telur karena ini adalah cake tanpa telur.

Sejarahnya, kue ini merupakan kue yang ‘diciptakan’ pada masa krisis di Eropa dimana telur, susu dan butter adalah barang langka dengan harga selangit. Tak payah, resep ini pun tercipta dengan kreatifitas ditengah himpitan ekonomi.

Namun kini, ternyata kue enak yang juga punya nama Wacky Cake ini bisa dinikmati semua orang termasuk si alergi telur. Berikut adalah resep kue untuk si alergi telur.

Bahan :

• 1 ½ cup tepung terigu
• 3 sdm coklat bubuk
• 1 cup gula
• 1 sdt baking soda
• ½ sdt garam
• 1 sdt cuka putih
• 1 sdt vanilla
• 5 sdm minyak
• 1 cup air

Baca Juga : Tips Anti Gagal Membuat Kue Kering

Cara membuat :

Panaskan oven 180 derajat celcius

1. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, gula, baking soda, dan garam kemudian masukkan dalam wadah panggangan yang sudah dilalisi mentega

2. Buat tiga kawah dalam campuran terigu tersebut. Dua kawah kecil dan satu kawah besar

3. Masukkan minyak pada kawah terbesar, cuka pada kawah kecil pertama dan vanilla pada kawah lainnya

4. Tuangkan air kemudian campurkan seluruh bahan hingga rata

5. Bakar kue selama kurang lebih 35 menit atau hingga matang dengan tes tusuk

6. Sajikan dengan topping favorit Moms

Bagaimana, Moms bisa memberikan topping berupa chocolate ganache atau es krim. Mudah bukan?

(DNY)