13 Menu Buka Puasa Sederhana, Sehat, Enak, Harganya Murah!

Mengonsumsi makanan bernutrisi tidak hanya diperlukan saat sahur, tetapi juga ketika berbuka puasa. Ternyata, menu buka puasa sehat tidak selalu mahal.

Moms tidak perlu bingung hendak memasak apa untuk berbuka puasa.

Karena ada beberapa ide menu buka puasa sehat yang praktis dan tetap bergizi serta ramah di kantong. Penasaran? Ini dia daftarnya!

Baca Juga: 9 Minuman Penurun Kolesterol, Enak dan Sehat, Coba Konsumsi Teh Hijau, Yuk Moms!

Menu Buka Puasa yang Sehat dan Bergizi

Setelah berbuka puasa, cobalah konsumsi makanan yang memberikan keseimbangan nutrisi.

Apalagi, usai puasa tubuh juga butuh banyak asupan cairan.

Karena itu, pilih makanan rendah lemak, kaya akan cairan untuk menghidrasi tubuh, dan konsumsi makanan yang mengandung gula alami untuk asupan energi.

Berikut ini beberapa rekomendasinya, Moms.

1. Teh Hijau

Bagi Moms dan keluarga yang sering berbuka puasa dengan mengonsumsi teh, cobalah teh hijau sebagai menu buka puasa sehat bergizi.

Mengutip The Active Times, teh hijau punya kandungan vitamin A, vitamin D, vitamin B dan vitamin C.

Selain itu, secangkir teh hijau mengandung 99,5% air, sangat pas untuk menghidrasi tubuh usai berpuasa.

Baca Juga: 3 Manfaat Kandungan Teh Hijau pada Produk Skincare

2. Kurma

Buah kurma juga menjadi salah satu pilihan menu buka puasa yang sehat bergizi, apalagi buah ini secara tradisional dikonsumsi saat berbuka puasa.

Asupan kurma bagus karena memberikan pasokan gula alami untuk energi, serta ragam mineral, seperti:

• Kalium
• Tembaga
• Mangan

Selain itu, kurma juga kaya akan serat, sehingga baik untuk kesehatan pencernaan Moms dan keluarga.

3. Sayur Bayam

Sayuran tentunya menjadi makanan yang penting dikonsumsi saat berpuasa.

Moms bisa memasak sayur bayam sebagai menu buka puasa yang sehat dan bergizi.

Mengutip studi di jurnal Bioactive Foods in Promoting Health, sayur bayam merupakan sumber ragam vitamin dan nutrisi, antara lain:

• Vitamin K
• Vitamin C
• Vitamin B2
• Vitamin B6
• Kalsium
• Kalium
• Vitamin B6
• Mangan
• Folat
• Magnesium
• Zat besi

Moms bisa mengolahnya menjadi sayur bayam bening yang berkuah untuk menghidrasi tubuh, atau sekadar ditumis untuk menu buka puasa sehat.

4. Ikan Tuna

Sebagai menu lauk untuk buka puasa yang sehat dan bergizi, Moms bisa memasak ikan tuna.

Mengutip laman Healthy Eating, ikan tuna adalah sumber protein tanpa lemak, vitamin B, dan asam lemak omega-3.

Asam lemak omega-3 ini punya ragam manfaat kesehatan, seperti:

• Menangkal depresi
• Mencegah penurunan kognitif
• Mengurangi peradangan
• Menururnkan risiko penyakit jantung

Menurut American Heart Association, orang paling tidak harus mengonsumsi ikan yang kaya asam lemak omega-3 sebanyak 2 porsi dalam seminggu.

Baca Juga: 9 Resep Oreo, Ada Resep Oreo Cheese Cake dan Milkshake, Patut Coba, Nih Moms!

Menu Buka Puasa Sehat dan Murah

Ada juga menu buka puasa sehat lainnya, namun dengan harga yang murah tapi tetap bergizi.

Ini bisa dimasakkan saat tanggal tua yang biasanya membuat Moms harus memutar otak sekaligus berhemat.

Moms mau mengetahui menu buka puasa sehat, murah dan bergizi lainnya? Simak di sini!

5. Ikan Lele Goreng dan Sambal Tomat

Isi dari menu ini adalah ikan lele yang digoreng dan disajikan bersama sambal tomat.

Menu ini biasanya bisa didapatkan dengan mudah di warung kaki lima yang ada di pinggir jalan dengan harga yang ramah di kantong.

Saat membelinya, seporsi biasanya terdiri dari 2 ekor ikan lele goreng, sambal tomat dan nasi dengan harga sekitar 15-20 ribu.

Jika Moms memasaknya di rumah, tentunya bisa lebih irit dan lebih terjaga kebersihannya.

Kandungan lele yang lengkap menjadikannya menu buka puasa sehat, murah dan tetap bergizi.

6. Pecel

Perpaduan berbagai sayuran rebus seperti kangkung, tauge, kacang panjang dan labu siam yang berpadu dengan bumbu pecel akan menjadi menu buka puasa sehat dan murah.

Sering disebut pecel atau lotek, cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis.

Rebus sayuran tersebut hingga matang kemudian larutkan bumbu pecel yang sudah jadi di warung menggunakan air hangat, dan dicampur rata.

Untuk membuat pecel yang nikmat sekaligus dengan bumbunya, Moms hanya perlu merogoh kocek sekitar Rp10.000 saja.

Baca Juga: 5 Resep Lele yang Lezat dan Mudah Dibuat, Yuk Coba di Rumah!

7. Nasi Goreng Telur

Bisa dinikmati pagi, siang ataupun malam, nasi goreng tentu akan menjadi pilihan menu buka puasa sehat, murah dan bergizi selanjutnya.

Cara membuatnya juga praktis sehingga tidak akan memakan banyak waktu saat mengolahnya.

Bahan yang dibutuhkan juga biasanya selalu tersedia di dapur. Untuk menambah nutrisi, Moms bisa bereksperimen dengan topping-nya.

Bahan utama nasi goreng antara lain:

• Nasi putih
• Bawang merah
• Bawang putih
• Garam
• Kecap manis
• Telur
• Minyak goreng

8. Sup Kacang Merah

Ada lagi menu buka puasa sehat, murah dan juga bergizi lainnya, yakni sup kacang merah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak sup ini juga cukup sederhana.

Moms hanya perlu menyiapkan bahan-bahan masakan yang mudah ditemukan di dapur, seperti:

• Kacang merah segar
• Wortel
• Bawang merah
• Bawang putih
• Merica
• Garam
• Kaldu ayam atau sapi

Caranya, rebus 1 liter air bersama kaldu sampai air berkurang.

Sambil menunggu, Moms dapat menumis bawang dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Setelah itu, masukkan bawang dengan kacang merah dan wortel ke dalam air kaldu.

Menu ini membutuhkan sekitar Rp10.000-Rp15.000 saja, Moms.

9. Tumis Sayuran

Menu sehat yang satu ini juga sangat cocok untuk disantap saat berbuka puasa.

Moms bisa menggunakan sayuran favorit, misalnya kangkung, tauge, sawi, bayam, woetel, dan brokoli.

Bumbunya juga hanya bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan sedikit kecap asin.

Selain itu, Moms juga bisa menambahkan sedikit tambahan seperti udang atau telur puyuh.

Menu buka puasa sehat, murah dan bergizi ini hanya akan membutuhkan sekitar Rp8.000-Rp10.000 saja, tergantung topping.

10. Nasi Merah Gurih

Saat berbuka puasa, salah satu zat yang tubuh perlukan adalah karbohidrat kompleks.

Hal ini bisa didapatkan nasi merah sebagai menu buka puasa sehat, murah dan bergizi.

Moms bisa menyiapkan beras. Jika tak ingin beras putih biasa, ada berbagai jenis beras lainnya yang bisa Moms pilih, seperti:

• Beras merah
• Beras organik
• Beras hitam

Cara membuatnya pun cukup praktis. Moms tinggal mencuci beras dan campurkan semua bahan yang sudah dibersihkan, lalu masak menggunakan rice cooker.

Sebelum dikukus, diamkan nasi selama 15-30 menit agar bumbu meresap kemudian kukus hingga matang.

Baca Juga: Telur Infertil: Pengertian, Bahaya, dan Cara Membedakan dengan Telur Normal

11. Sayur Bening

Salah satu menu yang praktis dan murah untuk menu buka puasa maupun sahur adalah sayur bening.

Dengan menghabisakan sekitar Rp5.000-Rp10.000, Moms bisa menghadirkan menu buka puasa sehat, murah namun tetap bergizi.

Sebagai teman nasi dan sayur bening, Moms bisa menyiapkan ikan pindang atau kerupuk untuk menambah kelezatannya.

12. Pepes Tahu Jamur

Ini bisa menjadi menu buka puasa sehat, murah, dan bergizi lainnya.

Tekstur dan cita rasa yang khas membuat pepes tahu jamur disukai banyak orang.

Cara memasak dengan mengukus pun lebih sehat.

Selain itu, bahan-bahan yang mudah dicari juga akan memudahkan Moms untuk memasaknya.

13. Salad Sayur

Salad sayur terdiri dari berbagai macam sayuran segar yang dapat disesuaikan dengan selera.

Salad dapat menjadi menu buka puasa sehat, murah dan bergizi lainnya.

Untuk sausnya, siapkan mayonnaise dan keju parut. Cuci dan kukus semua sayuran kecuali selada hingga matang.

Kemudian, campurkan semua dalam satu wadah dan masukan kedalam kulkas.

Lalu, bahan saus dicampurkan dan tuangkan di atas sayuran setelah dikeluarkan dari kulkas.

Baca Juga: 6 Resep Salad Buah dari Berbagai Negara yang Cocok untuk Camilan

Sudah memutuskan menu buka puasa sehat mana saja yang akan Moms pilih nanti?

Jangan lupa pilih bahan-bahan yang segar, ya!