Nikmat Untuk Buka Puasa, Yuk Buat Sate Singkong Sosis!

Bosan dengan sajian singkong goreng untuk berbuka puasa? Mengapa tidak mencoba berkreasi, Moms?

Coba deh padukan singkong dengan sosis! Selain mengeyangkan setelah seharian penuh berpuasa, sajian yang satu ini pastinya juga bergizi.

Mau tahu cara membuat sate singkong sosis? Tidak sulit kok cara membuatnya!

Baca Juga : Inspirasi Menu Buka Puasa: Buncis Daging Giling

Bahan:

Bahan Utama :

• 500 g singkong, kupas kulit, potong-potong
• 2 sdm minyak goreng
• 8 butir bawang merah, cincang halus
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 4 lembar smoked beef, cincang halus
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 12 buah sosis sapi, potong 2 bagian
• 24 tusuk satai
• 500 g keju mozarella, iris tipis

Pelapis:

• 100 g tepung terigu
• 1 butir telur kocok lepas
• 100 g tepung roti halus

Cara Membuat:

1 Kukus singkong hingga matang. Angkat, haluskan.

2 Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan smoked beef, masak hingga matang. Angkat.

3 Aduk rata singkong halus, bumbu tumis, telur ayam, tepung terigu, garam, merica, ketumbar, pala bubuk, dan daun bawang.

4 Ambil 1 potong sosis, tusukan dengan tusuk sate. Gulung sosis dengan keju mozarella.

5 Bungkus sosis dengan 3 sdm adonan singkong.

Baca Juga : Inspirasi Menu Buka Puasa : Kolak Jagung Manis

6 Balur satai dengan tepung terigu.

7 Celupkan ke dalam telur, balur kembali dengan tepung terigu.

8 Celupkan kembali ke dalam telur, balur dengan tepung roti halus.

9 Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera bersama mayones, saus sambal, atau saus tomat.

Mudah bukan Moms membuat sate singkong sosis ini? Dijamin suami dan anak-anak pasti akan suka! Selamat berbuka puasa ya!

Sumber : endeus.tv/resep/sate-singkong-sosis