Nikmatnya Ayam Goreng Bumbu Terasi, Begini Cara Membuatnya!

Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja untuk berbuka puasa? Saatnya Moms mencoba resep olahan ayam yang lain daripada yang lain, ayam goreng terasi.

Dari namanya saja, sudah terbayang kan rasa dan aroma ayam gorengnya yang begitu menggoda. Nah, tunggu apa lagi, langsung saja buat di rumah.

Seperti apa resepnya? Yuk kita cari tahu di bawah ini Moms!

Bahan:

6 potong paha bawah ayam

½ sdm minyak wijen

2 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

½ sdt merica putih bubuk

Bumbu, haluskan:

7 siung bawang putih

1 cm jahe

1 ½ sdm terasi sangrai

Baluran tepung, aduk rata:

4 sdm tepung terigu

4 sdm tepung beras

4 sdm tepung maizena

½ sdt garam

½ sdt merica putih bubuk

Cara membuat:

1. Aduk rata ayam, bumbu halus, minyak wijen, kecap asin, saus tiram, dan merica putih bubuk. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, maizena, garam, dan merica putih bubuk.
3. Balurkan ayam dengan tepung terigu.
4. Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kekuningan. Angkat, sajikan hangat.

Nah, itulah resep untuk membuat ayam goreng terasi yang bisa Moms coba di rumah. Tidak sulit kan?

Untuk lebih jelasnya, Moms bisa langsung mengintip videonya di Endeus.tv. Selamat mencoba!