5 Resep Beef Teriyaki ala Restoran, Hemat dan Menggiurkan
Moms pecinta masakan daging-dagingan? Resep beef teriyaki ala restoran ini tak boleh terlewati!
Nah, Moms bisa mencoba masakan ini di rumah dengan peralatan yang sederhana.
Korean BBQ menjadi salah satu restoran yang kerap diminati banyak orang belakangan ini. Daging menjadi menu andalannya, lho!
Berikut sejumlah resep beef teriyaki ala restoran yang bisa jadi inspirasi:
1. Resep Beef Teriyaki Sederhana
Foto: Cookpad.com/devinards
Katanya, memasak resep beef teriyaki ala restoran ini hanya membutuhkan 4 bahan saja, Moms.
Semakin penasaran? Yuk, tengok langsung reep beef teriyaki ala restoran!
Bahan-bahan
- Sekitar 250 gr daging sapi potong tanpa lemak
- 2 buah bombay kecil atau 1 buah bombay besar, potong/iris
- 3 siung bawang putih besar atau 5 siung kecil, parut
- 4–5 sdm kecap manis
- Minyak kelapa secukupnya
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan.
- Campur bawang putih dan kecap untuk bumbu marinasi, lalu masukkan daging, lumuri bumbu merata.
- Diamkan daging marinasi di kulkas minimal 4 jam.
- Setelah 4 jam atau lebih, keluarkan daging dari kulkas.
- Panaskan minyak kelapa, tumis bombay hingga kecokelatan, masukkan daging marinasi, tumis hingga matang.
- Angkat, taburi garam, aduk rata.
- Sajikan hangat!
2. Resep Beef Teriyaki Minyak Wijen
Foto: Orami Photo Stock
Selain minyak kelapa, diketahui minyak wijen juga baik untuk kesehatan.
Ini bisa menjadi bahan dasar resep beef teriyaki ala restoran satu ini, Moms.
Ingin tahu seperti apa rasa resep beef teriyaki ala restoran ini? Coba buat, yuk!
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi iris tipis
- 1 bawang bombay
- 8 sdm saus teriyaki
- 5 sdm kecap manis
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1/2 sdt merica
- 2 cm jahe, geprek
- Gula merah dan garam secukupnya
- 2 sdm margarin atau minyak goreng
Cara membuat:
- Marinasi daging sapi dengan semua bumbu dalam satu wadah, kecuali bawang bombay.
- Simpan dalam kulkas dan diamkan 30 menit supaya bumbu meresap.
- Panaskan margarin atau minyak, kemudian masukan daging yang sudah dimarinasi. Tutup wajan, supaya aromanya tetap meresap.
- Masak dengan api kecil hingga dagingnya empuk. Tambahkan air untuk mempercepat proses pengempukkan daging.
- Jika hampir matang, tambahkan irisan bawang bombay. Koreksi rasa dengan menambahkan gula merah dan garam sesuai selera.
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat!
3. Resep Daging Saus Teriyaki Cah Brokoli
Foto: Cookpad.com/zha2
Mari manfaatkan brokoli di rumah untuk resep beef teriyaki ala restoran satu ini, Moms.
Dengan rasa yang renyah dari brokoli, ini menambah kelezatan pada masakan resep beef teriyaki ala restoran .
Bahan-bahan
- 300 gram daging sapi, iris-iris
- 2 sdm minyak sayur
- 60 gram bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 1 bh cabai keriting merah, iris serong
- 100 ml air
- 1 sdm saus teriyaki
- 2 sdm pasta atau saos tomat
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm gula putih
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm wijen untuk taburan
Bahan Topping:
Cara membuat:
- Panaskan air dan garam sampai mendidih, lalu masukkan brokoli. Masak paling lama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
- Masukan daging iris, garam dan merica lalu aduk rata.
- Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, kecap, gula, air dan kaldu bubuk. Lalu aduk sampai mendidih.
- Cicip dan koreksi rasa. Beri taburan wijen dan cabai merah.
- Siap disajikan!
4. Resep Beef Teriyaki Pedas Manis
Foto: Cookpad.com/slicecutecake
Pecinta pedas wajib ikuti resep beef teriyaki ala restoran berikut ini!
Tambahkan kecap asin dalam resep beef teriyaki ala restoran ini untuk rasa lebih gurih, ya.
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi
- 1 buah bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 ruas jahe, haluskan
- 5 buah cabe merah, iris tipis serong
- 5 buah cabe Hijau, iris tipis serong
- 200 ml air
- 1 sdm margarin
- Gula pasir, garam & kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Marinasi:
- 5 sdm kecap manis
- 8 sdm saus teriyaki
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat:
- Iris tipis daging sapi, cuci bersih dan tiriskan.
- Marinasi daging dengan bumbu yang sudah disiapkan. Aduk rata. Simpan di kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging yang sudah dimarinasi. Aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan air dan aduk. Tutup wajan agar daging empuk. Setelah daging empuk, masukkan gula pasir, kaldu jamur. Koreksi rasa di tahap ini.
- Setelah air menyusut dan daging hampir matang, baru masukkan irisan bombay, cabe merah, cabe hijau supaya tidak layu. Aduk sebentar lalu matikan api.
- Taburkan wijen dan sajikan dengan nasi hangat dan salad!
5. Resep Beef Teriyaki Saos Jepang
Foto: Cookpad.com/slicecutecake
Rindu dengan masakan khas Jepang? Resep beef teriyaki satu ini mirip-mirip lho rasanya.
Yuk, ikuti cara mudah membuatnya!
Bahan-bahan
Cara membuat:
- Bagi 2 bawang bombay, diparut dan diiris ketebalan sesuai selera.
- Campurkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe parut (diperas). Masukkan semua bumbu kecap dan mirin, aduk rata.
- Siapkan potongan wagyu, marinasi dengan bahan di atas selama 30 menit dan taruh kulkas.
- Siapkan teflon dengan minyak atau margarin secukupnya.
- Masak daging hingga matang setelah dimarinasi.
- Kemudian, tumis bawang bombay iris, masukkan daging dan aduk rata.
- Tambahkan air, beri lada atau kaldu bubuk sesuai selera, koreksi rasa.
- Setelah matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba aneka resep beef teriyaki ala restoran di atas ya, Moms!
- https://cookpad.com/id/resep/14720474-beef-teriyaki-ala-resto-hanya-4-bahan-mudah
- https://cookpad.com/id/resep/14184036-beef-teriyaki-rumahan-rasa-resto?ref=search&search_term=beef%20teriyaki%20ala%20resto%20jepang
- https://cookpad.com/id/resep/13211012-cah-brokoli-sapi-teriyaki-ala-resto
- https://cookpad.com/id/resep/15365771-beef-teriyaki
- https://cookpad.com/id/resep/15365771-beef-teriyaki
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
