5 Resep Dumpling Enak yang Praktis dan Lezat, Yuk Coba Buat!

1. Campur tepung terigu dan garam yang sudah diayak. Lalu, tuangi air sedikit demi sedikit, sambil diuleni.
2. Campurkan air kurang lebih 75 ml. Lalu, sisanya akan digunakan untuk proses ulen kedua.
3. Gilas adonan selama kurang lebih 5 menit sampai benar-benar elastis. Kemudian, tutup dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
4. Masukkan sisa air sedikit demi sedikit. Uleni lagi sampai kalis dan diamkan selama 1 menit saja.
5. Bentuk adonan menjadi lonjong, lalu potong-potong dengan berat sekitar 10-13 gram. Bulatkan adonan dan diamkan selama 1 menit.
6. Buat adonan menjadi pipih, lalu gilas lagi hingga tipis. Pastikan tidak ada permukaan yang robek. Kemudian, taburi dengan tepung terigu agar tidak lengket.
7. Lakukan cara yang sama sampai semua adonan habis.
8. Gunakan kulit dumpling dan Moms bisa menyimpannya dalam wadah yang tertutup sebagai persediaan.

Cara membuat dumpling ayam:

1. Sediakan wadah yang besar untuk mencampurkan semua bahan dan bumbu untuk membuat dumpling ayam.
2. Masukkan ayam cincang dan sedikit garam, kemudian aduk hingga merata.
3. Lalu, masukkan semua bahan dan bumbu satu per satu. Campurkan dengan tepung tapioka sebagai bahan yang terakhir. Kemudian, aduk semua bahan sampai merata.
4. Siapkan kulit dumpling yang sudah dibuat lebih dulu.
5. Ambil kulit dumpling dan isi dengan adonan dumpling ayam. Lalu, rekatkan pinggirannya dengan air.
6. Kukus semua pangsit kurang lebih 30 menit. Setelah itu, rebus sebentar agar kulitnya tidak terlalu kering.
7. Dumpling ayam kukus siap disajikan untuk keluarga.

1. Siapkan wadah yang besar untuk membuat adonan dumpling ayam.
2. Bersihkan udang, campurkan dengan sedikit garam, kemudian remas dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
3. Potong-potong udang sampai ukuran 1 cm.
4. Masukkan potongan udang, jamur, dan semua bahannya ke dalam mangkuk. Aduk sampai merata.
5. Ambil selembar kulit pangsit, kemudian isi dengan beberapa potong udang, jamur, serta ber.
6. Kemudian, bentuk hingga setengah lingkaran dan lipat masing-masing ujungnya, serta rekatkan dengan air.
7. Siapkan kukusan, alasi dengan kertas roti. Kemudian, tata dumpling di atasnya dengan memberikan jarak antar dumpling.
8. Kukus selama kurang lebih 10 menit sampai matang dan hangat.
9. Sajikan dumpling udang kukus bersama keluarga.

1. Siapkan wadah yang besar untuk membuat dumpling ala Korea.
2. Masukkan daging ayam yang sudah digiling halus dan berikan garam secukupnya. Aduk sampai merata.
3. Campur semua bahan isi dumpling, aduk lagi sampai merata.
4. Gulung adonan sampai panjang seperti tali. Kemudian, potong menjadi 45 bagian.
5. Gulung masing-masing adonan hingga menjadi bulatan. Lalu, giling hingga berbentuk pipih.
6. Ambil kulit pangsit, kemudian isi tipa kulit dengan adonan dumpling yang sudah dibuat. Kemudian lipat dan rekatkan.
7. Goreng dumpling dengan sedikit minyak.
8. Ketika sudah berubah warna kecokelatan, tambahkan sedikit air. Masak sekitar 7 menit.
9. Dumpling ala Korea siap disajikan untuk keluarga.

1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula, dan keju parut. Aduk dengan mixer sampai adonan mengembang.
2. Tambahkan 170 gram tepung terigu, ratakan dengan spatula. Tambahkan lagi tepung terigu sampai adonan dapat dibentuk bulat seperti bola.
3. Ambil wadah berisi air yang sudah dicampurkan dengan garam dapur. Lalu, masukkan adonan dumpling ke dalam mangkuk tersebut.
4. Rebus selama kurang lebih 2 menit tanpa mengaduk air berisi adonan.
5. Angkat dumpling dari wadah dan oleskan dengan mentega.
6. Dumpling keju siap disajikan untuk dinikmati oleh keluarga.

Isian Gyoza:

1. Cincang udang dan ayam.
2. Potong kol dan bawang daun kecil-kecil.
3. Campurkan ayam dan udang cincang dalam mangkok besar, masukkan telur dan tepung terigu. Aduk rata.
4. Beri garam dan merica secukupnya, aduk rata.

Cara Membuat:

1. Masukkan bagian isi kurang lebih satu sendok makan ke dalam kulit gyoza.
2. Tutup kulit dengan cantik sehingga berbentuk setengah lingkaran. Lipat salah satu sisinya sambil ditekan hingga rapat.
3. Siapkan minyak dalam wajan, sedikit saja untuk mengolesi wajan.
4. Dengan api cukup besar, masukkan gyoza. Usahakan bagian yang menyentuh permukaan wajan hanyalah bagian perut gyoza (bagian yang terdapat isi).
5. Jika bagian gyoza yang menempel pada wajan sudah berubah menjadi cokelat, kecilkan api, lalu masukkan air sehingga ketinggiannya kurang lebih setengah tebal gyoza.
6. Tutup wajan, biarkan hingga air menguap seluruhnya.
7. Angkat, hidangkan dengan shoyu (kecap asin Jepang).