4 Resep Telur Gulung Bakar, Praktis Cara Buatnya!

Jika bosan mengonsumsi telur gulung goreng, Moms bisa coba membuat telur gulung bakar.

Sesuai dengan namanya, hal yang membedakan antara telur gulung goreng dan telur gulung bakar hanyalah cara memasaknya.

Nah, uniknya telur gulung bakar ini memiliki cita rasa yang lezat dan manis.

Karena tak sepopuler telur gulung umumnya, telur gulung bakar bisa menjadi ladang usaha, lho Moms.

Bagi Moms yang hendak mencoba membuat telur gulung bakar, simak beberapa resepnya di sini, yuk!

Resep Telur Gulung Bakar

Telur gulung bakar ini dianggap sebagai jajanan kekinian karena rasanya yang unik dan hits di media sosial.

Berikut ini terdapat beberapa resep telur gulung bakar yang bisa Moms coba buat di rumah.

1. Resep Telur Gulung Bakar

Foto: Cookpad.com/@bintisae

Siap dalam 15 menit

Sajian 5 porsi

Mungkin Moms jarang mendengar makanan telur gulung bakar, bukan?

Nah, jika belum mengenalnya, Moms bisa coba membuat telur gulung bakar ini pertama kali.

Simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan

2 butir telur ayam ukuran besar
1/5 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdm minyak sayur

Bahan Olesan:

1,5 sdm kecap manis
1/2 sdm saus sambal
1/2 sdt saus tomat
1/4 sdt merica

Cara membuat:

Pecahkan telur, campur dengan garam, merica, dan minyak sayur. Aduk memutar dengan garpu (bukan mengocok) sampai semua bahan tercampur rata.
Oles tipis wajan dadar dengan minyak sayur. Lalu panaskan dengan api kecil.
Setelah panas, dadar wajan tipis-tipis. Ketika permukaan telur masih agak basah, gulung telur sambil dipadatkan dengan bantuan suntil. Jangan mendadar telur terlalu kering, agar permukaan telur tetap lembut setelah dibakar.
Potong-potong telur gulung. Lalu tusuk-tusuk dengan tusukan sate.
Campur rata semua bahan olesan, cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera.
Bakar tusukan telur gulung di teflon dengan api kecil, sambil dioles bahan olesan. Bakar sampai olesan mengaramel, pindahkan ke wadah saji.

2. Resep Telur Gulung Bakar Madu

Foto: Cookpad.com/@Mommy_dianakitchen

Siap dalam 15 menit

Sajian 8 porsi

Jika ingin menghadirkan cita rasa yang lebih manis, Moms juga bisa menambahkan sedikit madu pada bahan olesannya, lho.

Simak resep telur gulung bakar madu selengkapnya di bawah ini, ya Moms!

Bahan-bahan

4 butir telur ayam
1/5 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdm minyak sayur

Bahan Olesan:

1,5 sdm kecap manis
1/2 sdm madu
1/2 sdt saus tomat
1/4 sdt merica

Cara membuat:

Pecahkan telur dalam wadah. Beri garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
Goreng dalam wajan dengan sedikit minyak sembari digulung perlahan.
Bakar dalam pemanggangan yang sudah diberi mentega.
Oles beberapa kali telur dengan madu dan kecap manis disemua sisinya. Bakar telur sampai matang.
Telur bakar madu siap disajikan.

Baca Juga:

RESEP KELUARGA

10 Resep Tahu Telur yang Enak dan Mudah Dibuat, Coba Yuk!

3. Resep Telur Gulung Bakar Sosis

Foto: Youtube.com/@waisalqorni

Siap dalam 15 menit

Sajian 10 porsi

Sama seperti varian telur gulung goreng pada umumnya, telur gulung bakar juga bisa Moms tambahkan berbagai macam topping, seperti sosis.

Berikut ini resep telur gulung bakar isi sosis selengkapnya!

Bahan-bahan

10 pcs sosis sapi
4 butir telur
120 ml air es

Bumbu Bakar:

2 sdm saus BBQ
5 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 bks kecap manis
1 sdm mentega

Cara membuat:

Potong sosis menjadi dua bagian dan tusuk sosis menggunakan tusuk sate.
Setelah sosis selesai ditusuk, goreng sosis di minyak panas selama 5 menit.
Pecahkan telur, campur dengan garam dan aduk memutar dengan garpu sampai semua bahan tercampur rata.
Kemudian, siapkan minyak dan goreng telur yang sudah diaduk tersebut secara merata.
Lalu, gulung telur yang digoreng menggunakan sosis dan ulangi hingga sosis habis.
Campur rata semua bahan bumbu bakar, cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera.
Bakar tusukan telur gulung sosis di teflon dengan api kecil, sambil dioles bahan olesan.
Bakar sampai olesan mengkaramel, pindahkan ke wadah saji.

4. Resep Telur Gulung Bakar Bakso

Foto: Instagram.com/@telorobong

Siap dalam 15 menit

Sajian 4 porsi

Selain sosis, bakso bisa menjadi topping telur gulung bakar selanjutnya.

Simak resep telur gulung bakar bakso selengkapnya di bawah ini, ya Moms!

Bahan-bahan

16 buah bakso sapi ukuran kecil
4 buah telur
Air 150 ml
Tusukan sate
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica

Bahan Oles:

2 sdm saus barbeque
3 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis

Cara membuat:

Siapkan bakso dan potong sedikit bagian atas bakso, lalu tusuk bakso 4 buah menjadi satu tusukan.
Panaskan minyak, goreng bakso selama 10 menit.
Jika basko sudah berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Tunggu hingga dingin.
Siapkan wadah besar, masukkan telur, garam, dan merica, kemudian kocok lepas.
Panaskan minyak, masukkan satu sendok sayur kocokan telor kedalam wajan.
Setelah telur digoreng, kemudian gulung dengan bakso hingga tusukan bakso habis.
Lalu, siapkan bumbu oles dan cek rasa.
Panaskan teflon, bakar telur bakso jangan lupa olesi bumbu hingga rata. Lakukan sampai selesai.

Baca Juga:

RESEP KELUARGA

7 Resep Telur untuk Sarapan yang Lezat dan Mengenyangkan