Serba-serbi dan Resep MPASI Tepung Gasol, Bergizi dan Mudah Dibuat, Yuk Simak Moms!

Saat memasuki usia 6 bulan, bayi mulai diberi makanan padat atau MPASI. Ada banyak bahan organik bergizi yang bisa jadi bahan MPASI, salah satunya tepung Gasol.

Mengutip WHO, untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bayi yang terus berkembang, Si Kecil harus menerima makanan pendamping yang cukup gizi dan aman.

Pemberian MPASI untuk bayi pun tidak bisa sembarangan. Moms harus mengetahui apakah produk yang digunakan aman atau tidak.

Nah, salah satu produk MPASI yang terkenal adalah tepung Gasol. Lantas, bagaimana kandungan nutrisinya dan apa ya yang membuat tepung ini istimewa?

Baca Juga: 11 Manfaat Buah Naga untuk Bayi Sebagai MPASI Bayi, Luar Biasa!

Tepung Gasol untuk MPASI

Produk tepung Gasol meliputi tepung beras, tepung jagung, tepung kacang-kacangan, dan lain-lain yang ditanam secara organik dan lebih sehat.

Padi dan tanaman lain yang ditanam oleh Gasol tidak tercampur dengan bahan-bahan seperti pupuk dan pestisida yang bersifat kimiawi.

Nama tepung ini diambil dari nama tempat asalnya, yaitu Desa Gasol yang terletak di Cianjur, Jawa Barat.

Mengutip dari Gasolorganik.com, tepung Gasol memiliki keunggulan yaitu dibuat dari benih padi yang ditanam untuk menghasilkan beras.

Beras ini kemudian diolah menjadi tepung beras, yang merupakan benih unggul dan bukan merupakan hasil rekayasa genetika.

Keunggulan tepung tersebut untuk MPASI juga karena bebas gluten dan diproduksi tanpa bahan pengawet, perasa, pewarna, dan pewangi buatan.

Untuk itulah, banyak Moms yang mempercayai tepung Gasol sebagai salah satu bahan makanan saat Si Kecil memasuki masa MPASI.

Tepung untuk MPASI ini terdiri dari berbagai macam varian agar Si Kecil terpenuhi kebutuhan gizinya.

Di antaranya adalah tepung beras merah, putih, dan hitam, juga ada tepung pisang, tepung ubi, dan masih banyak varian lainnya yang cocok untuk dibuat MPASI.

Masing-masing varian membawa manfaat nutrisi yang berbeda sesuai dengan bahan bakunya.

Baca Juga: Bukan Nasi Putih, Ini 5 Jenis Beras Terbaik untuk Kesehatan

Manfaat Tepung Gasol

Tepung Gasol dikenal sebagai tepung yang bersifat organik dan lebih sehat karena tidak menggunakan bahan kimia berbahaya.

Karena bahan-bahan alami dan organiknya ini, tepung kaya nutrisi ini juga tidak memancing reaksi alergi pada bayi.

Selain itu, Gasol memiliki ragam varian yang bermanfaat untuk perkembangan Si Kecil dan cocok dijadikan MPASI. Lalu, apa saja manfaat tepung Gasol untuk MPASI?

1. Tepung Gasol Beras Merah

Beras merah sering dipilih sebagai bahan makanan pokok untuk bayi. Hal ini karena beras merah mengandung nutrisi dan gizi yang sedikit berbeda dengan beras putih biasa.

Menurut penelitian National of Library of Medicine, beras merah mengandung antioksidan flavonoid yang lebih tinggi dibandingkan beras cokelat.

Nah, tepung Gasol beras merah adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk menghasilkan energi dan tumbuh kembang Si Kecil.

Tepung ini beras merah juga tinggi serat, sehingga membantu Si Kecil belajar mencerna makanan lebih baik.

Manfaat ada banyak. Selain baik untuk tumbuh kembang anak, tepung beras merah ini juga sangat cocok sebagai pemenuh kebutuhan tubuh, seperti:

• Selenium
• Magnesium
• Fosfor
• Vitamin B1 dan B3

Proses germinated tepung beras merah ini membuat kandungan Asam Amino Esensial Lysine menjadi 3 kali lipat dan Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) menjadi 10 kali lipat.

Serta kandungan asam amino lainnya berperan untuk pembentukan protein yang baik untuk pertumbuhan fisik dan otak.

Mineral dan vitamin dalam tepung Gasol beras merah bermanfaat untuk:

• Membangun sistem kekebalan tubuh
• Perkembangan otak dan fisik
• Memelihara jantung dan saraf
• Menjaga kesehatan ginjal
• Tulang dan gigi
• Membentuk sel darah merah
• Membantu metabolisme protein dan karbohidrat

2. Tepung Gasol Beras Cokelat

Selain beras merah, ada juga tepung Gasol beras coklat yang berasal dari beras Cianjur lokal juga cocok menjadi bahan makanan yang dipilih para Moms untuk MPASI.

Sama seperti tepung Gasol beras merah, tepung beras cokelat juga merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik sebagai sumber energi.

Manfaatnya sangat beragam, salah satunya adalah baik untuk pencernaan Si Kecil yang baru belajar mencerna makanan karena mengandung serat yang tinggi.

Selain itu, tepung beras cokelat juga diproses germinated sehingga kandungan asam amino di dalamnya naik beberapa kali lipat.

Tepung Gasol beras cokelat juga mengandung fosfor, kalsium, magnesium, dan zat besi yang baik untuk mencegah anemia pada Si Kecil.

3. Tepung Gasol Beras Hitam

Keunggulan manfaat tepung Gasol beras hitam terletak di kandungan protein dan serat yang jauh lebih tinggi dibandingkan jenis beras lainnya.

Selain juga, tepung ini juga mengandung zat anthocyanin, jenis antioksidan alami yang baik untuk membantu tubuh melawan radikal bebas.

Dalam salah satu penelitian BMC Chemistry, menunjukkan beras hitam memiliki antioksidan tertinggi dari semua jenis beras.

Antioksidan berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh pada Si Kecil dalam melawan sumber penyakit.

4. Tepung Gasol Kacang Merah

Selain tepung beras, tepung Gasol juga memiliki varian tepung kacang merah.

Kacang merah memiliki kandungan vitamin B kompleks, serat, asam lemak omega-3, protein, zat besi, folat, dan berbagai mineral lainnya yang baik untuk kesehatan Si Kecil.

Manfaat tepung kacang merah yang cukup penting yaitu memenuhi kebutuhan folat dan zat besi.

Folat dan zat besi dibutuhkan Si Kecil untuk perkembangan otak, kekebalan tubuh, dan fungsi otot.

Kandungan folat dalam kacang merah juga bermanfaat untuk:

• Membangun jaringan sumsum tulang belakang
• DNA
• Produksi sel
• Sistem pencernaan
• Sistem saraf

Baca Juga: Berapa Banyak Porsi MPASI Pertama Bayi 6 Bulan?

5. Tepung Gasol Sorghum

Selain itu, juga ada varian tepung Gasol sorghum. Sorgum atau sorghum adalah salah satu jenis biji-bijian yang cocok sebagai alternatif nasi untuk makanan pokok sehari-hari.

Dikutip dari Healthline, sorghum kaya akan vitamin dan mineral seperti:

• Vitamin B
• Magnesium
• Kalium
• Fosfor
• Zat besi
• Seng

Manfaat tepung Gasol sorghum untuk MPASI juga sebagai sumber serat, antioksidan dan protein yang sangat baik.

Kandungan pati dan protein pada sorghum dipercaya dapat memberikan cadangan energi yang cukup untuk Si Kecil yang aktif.

Hal ini karena kandungan pati dan protein pada sorghum bertahan lebih lama saat dicerna.

6. Tepung Gasol Kacang Hijau

Kacang hijau banyak dipilih oleh para Moms sebagai MPASI pada tahap pertama karena kandungan gizinya yang baik untuk pertumbuhan.

Kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang baik untuk pembentukan sel tubuh.

Kacang hijau merupakan sumber zat besi, protein dan serat yang dibutuhkan tubuh Si Kecil agar berkembang maksimal.

Kacang hijau juga mengandung Vitamin A dan C yang baik untuk kekebalan tubuh dan kesehatan mata.

Kandungan folat pada kacang hijau berguna untuk membantu perkembangan otak agar Si Kecil tumbuh cerdas.

Selain itu, kandungan fosfor dan kalsium yang mendukung pertumbuhan tulang dan gigi.

Manfaat tepung Gasol kacang hijau tidak berhenti sampai di situ.

Tepung yang cocok untuk MPASI ini juga mengandung flavonoid, yang berperan sebagai antimikroba dan anti inflamasi untuk melawan bakteri dan virus.

Agar daya tahan Si Kecil semakin kuat, tepung kacang hijau juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan B6 yang memperkuat sistem imun.

7. Tepung Gasol Five Grains

Moms bingung menentukan mana tepung Gasol yang sebaiknya dipilih untuk Si Kecil? Jangan bingung karena varian tepung Five Grains hadir untuk melengkapi kebutuhan Moms.

Tepung Gasol Five Grains berisi campuran beras coklat, beras merah wangi, sorghum, kacang hijau, dan kacang merah.

Karena isinya yang merupakan campuran tepung yang lain, manfaat tepung Gasol Five Grains juga meliputi manfaat tepung-tepung tersebut sekaligus.

Seperti mencegah anemia, kaya antioksidan, memperkuat tulang dan gigi, serta mudah dicerna.

Baca Juga: 5 Manfaat Tepung Beras untuk Kecantikan Kulit Wajah dan Tubuh

Cara Memasak Tepung Gasol

Cara memasak tepung Gasol untuk MPASI sangat mudah. Untuk MPASI, Moms dapat diberikanya dalam bentuk bubur yang bisa dimulai sejak bayi berusia 6-9 bulan.

Demi menambahkan gizi pada bayi, Moms boleh mencampurnya dengan ASI, protein hewani dan protein nabati.

Cara memasak tepung Gasol untuk MPASI tidak sulit, yaitu cukup campurkan tepung dengan 200 ml air, lalu masak di atas api sedang selama kurang lebih 10-15 menit.

Setelah matang, Moms bisa mencampurnya dengan bahan-bahan lainnya.

Tepung Gasol terbuat dari bahan organik dan tidak menggunakan pengawet sama sekali.

Jadi saat membeli, Moms harus memerhatikan tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan sebelum memberikan tepung tersebut untuk MPASI.

Tepung Gasol yang sudah digunakan harus disimpan rapat-rapat di dalam wadah yang kering dan tertutup.

Jika pemakaian tepung lebih dari 2 minggu, dianjurkan untuk menyimpan tepung tersebut di dalam lemari es.

Baca Juga: 4 Resep MPASI Nasi Tim Bergizi untuk Si Kecil

Moms sudah coba tepung Gasol untuk MPASI? Jangan lupa main ke forum Orami untuk rekomendasi dan diskusi seputar MPASI lainnya, ya!