Sup Tahu dan Tomat

Informasi Resep

30 menit

2 porsi

Sup tahu dan tomat adalah pilihan yang bagus untuk resep MPASI tahu karena kandungan protein dan vitaminnya yang tinggi, serta teksturnya yang lembut cocok untuk bayi.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sup tahu dan tomat untuk MPASI:

Bahan - bahan

Tomat ukuran sedang, dicincang
Bawang bombai, dicincang halus
Sendok teh minyak zaitun
2/3 cangkir tahu sutra
1/2 cangkir susu kedelai
Daun kemangi segar sesuai selera

Cara membuat

Panaskan minyak dalam wajan.
Tambahkan bawang bombai dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan tomat cincang dan daun kemangi, masak sampai menjadi lembek dan empuk.
Tuangkan susu kedelai dan masak bersama semua bahan selama beberapa menit.
Angkat dan biarkan uapnya hilang, kemudian masukkan tahu sutra ke dalam sup.
Saring sup setelah didinginkan dengan menghaluskannya dalam blender.