Nasi Udang Tahu

• 90 gram nasi
• 60 gram udang cincang
• 10 gram brokoli
• secukupnya tofu

Bumbu:

• Secukupnya bawang bombai
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm santan instan
• 1 sdr kaldu jamur
• 1 bugkus broth ceker
• 1 sdt kaldu teri putih
• 200 ml air
• UB untuk menumis

1. Tumis bawang bombai dengan UB sampai harum
2. Masukkan udang yang sudah dicincang sampai berubah warna.
3. Masukkan kaldu jamur, kaldu teri putih, broth ceker, daun salam dan santan.
4. Tambahkan air. Jika sudah mendidih masukkan nasi. Jika air sudah agak menyusut masukkan tofu dan brokoli.
5. Tunggu sampai matang dan siap disajikan. Tambahkan keju.