Informasi Resep
45 menit
3 porsi
Makanan pedas bukanlah pantangan untuk Moms yang menjalani diet.
Berikut ini adalah pepes ayam kemangi yang bisa Moms jadikan sebagai menu diet DEBM sekaligus rekomendasi makan siang.
Bahkan tetap enak meski tidak dikonsumsi bersama nasi, lho.
Bahan - bahan
Bumbu Halus:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri sangrai
- Jahe
- Lengkuas
- Cabe merah
Bahan Lain:
- Santan cair
- Kaldu bubuk
- Kemangi
- Sereh, iris
- Lengkuas iris
- Cabe rawit merah
Cara membuat
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ayam, santan dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata dan koresksi rasa.
- Jika sudah matang, angkat dan letakkan diwadah lalu biarkan agak hangat.
- Siapkan selembar daun pisang, susun sereh, lengkuas dan kemangi.
- Masukan ayam suwir secukupnya, kemudian beri kemangi lagi, ditambah cabe rawit merah. Lalu bungkus dan sematkan lidi.
- Kukus kurang lebih 15 menit atau panggang sebentar.
- Pepes ayam kemangi siap dinikmati.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Pepes Ikan Kembung
90 Menit
Resep Pepes Ikan Mas Presto
120 Menit
Resep Pepes Ayam Betutu
120 Menit