Resep Pentol Goreng

Name: Resep Pentol Goreng
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 250 gram tepung kanji; 200 gram tepung terigu; 2 siung bawang putih; 5 butir merica utuh; Garam; Gula; Kaldu sapi bubuk; 1 butir telur; Minyak untuk menggoreng; Tusuk sate

Simpan

Informasi Resep

30 menit

1 porsi

Selain dibakar pentol juga dapat disajikan dengan cara digoreng nih Moms.

Yuk coba resep pentol goreng ala rumahan berikut ini.

Bahan - bahan

250 gram tepung kanji
200 gram tepung terigu
2 siung bawang putih
5 butir merica utuh
Garam
Gula
Kaldu sapi bubuk
1 butir telur
Minyak untuk menggoreng
Tusuk sate

Cara membuat

Haluskan bawang putih, garam, merica dan kaldu sapi.
Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka. Kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan.
Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Pastikan jangan adonan tidak terlalu encer.
Bentuk adonan menjadi bulatan kecil. Rebus adonan hingga matang dan mengapung.
Angkat pentol dan diamkan hingga dingin. Kemudian tusukan dengan tusuk sate.
Panaskan minyak goreng. Goreng sate pentol hingga setengah matang. Angkat kemudian lumuri dengan telor dan goreng kembali.
Masak hingga telur berubah menjadi kecoklatan. Sajikan dengan saos sambal atau bubuk barbeque.