Aneka Hidangan Berbahan Dasar Telur dari Indonesia

**Aneka Hidangan Berbahan Dasar Telur dari Indonesia
**Bikin Laper Ini 5 Hidangan Telur asli Indonesia
SEO: telur, hidangan telur, hidangan berbahan telur, hidangan telur dari indonesia
Catcher: Telur bisa juga jadi campuran minuman lho Moms
Untuk urusan kuliner, Indonesia memang kaya sekali. Satu bahan makanan saja bisa dijadikan beragam olahan yang punya cita rasa lezat. Salah satunya telur.
Indonesia punya banyak sekali hidangan berbahan telur yang sangat khas. Beberapa di antaranya jadi hidangan favorit. Penasaran apa saja hidangan telur dari Indonesia? Yuk kita lihat daftarnya Moms!

Telur Balado

Foto: bukalapak.com
Hidangan telur yang satu ini cukup banyak disajikan di rumah makan. Telur balado namanya. Telur balado punya cita rasa pedas dan gurih yang bikin ketagihan. Telur balado terbuat dari rebus yang diberi bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan juga rempah-rempah.

Telur Asin

Foto: michelin.com
Telur asin ini merupakan hidangan telur tradisional Indonesia yang bisa dibilang sudah mendunia. Telur asin yang punya nama beken salted egg ini terbuat dari telur bebek yang dibungkus dengan bubuk batu bata yang sudah diberi abu dan garam kasar. Butuh waktu setidaknya seminggu untuk membuat telur bebek itu jadi telur asin.
Dulu, orang menyantap telur asin hanya dengan direbus. Kini, telur asin sudah naik kelas dan dijadikan saus untuk berbagai hidangan. Setelah masuk restoran menu-menu salted egg ini dibanderol dengan harga yang cukup mahal.

Kerak Telor

Foto: tokopedia.com
Orang Betawi punya hidangan telur yang tidak kalah nikmat, namanya kerak telor. Hidangan ini merupakan perpaduan antara nasi, telur, bumbu kemudian dipanggang di atas tungku tradisional hingga warnanya berubah jadi kecoklatan. Sesaat setelah matang, kerak telor diberi taburan ebi dan juga serundeng.

Telur Pindang

Foto: resepkoki.id
Di daerah Jawa, telur pindang jadi salah satu hidangan telur favorit. Telur pindang ini juga yang biasanya jadi pendamping makan gudeg. Telur pindang terbuat dari telur yang direbus bersama berbagai bumbu nusantara seperti daun salam, serai, lengkuas, dan juga garam.

Teh Talua

Foto: deskgram.com
Jika biasanya telur dijadikan lauk pendamping makan nasi, di Sumatera Barat, telur diolah menjadi minuman istimewa. Namanya teh talua. Minuman ini berbahan dasar teh dan juga kuning telur. Biasanya juga disajikan bersama dengan perasan jeruk nipis. Racikan teh satu ini dipercaya bisa membangkitkan stamina para pria.

Itulah beberapa hidangan berbahan telur dari Indonesia. Mana yang paling Moms sukai? Share yuk!
(AND)