Profil Chef Vindex, Juru Masak Berwibawa yang Sudah Sukses di Kancah Internasional

Hadirnya acara kompetisi memasak Master Chef Indonesia tidak hanya mengangkat nama para peserta, tetapi juga juri-jurinya. Salah satu juri yang raih popularitas dari acara kompetisi masak tersebut adalah Vindex Valentino Tengker atau lebih dikenal Chef Vindex.

Jika kebanyakan juri Master Chef dikenal dengan komentar pedas, tidak demikian dengan Chef Vindex.

Ia dikenal sebagai juri yang tenang dan berwibawa selama menilai masakan para peserta.

Kehadirannya di acara tersebut, membuat wajah Vindex selalu menghiasi layar kaca untuk acara-acara masak tentunya.

Moms yang ingin kenal lebih dekat, baca terus artikel tentang Chef Vindex, juri berwibawa di acara kompetisi masak yang jadi idola para peserta.

Baca juga: 10 Chef Perempuan Populer yang Ada di Dunia dan Indonesia

Profil Chef Vindex

Foto: Instagram.com/astonbatam

• Nama Lengkap: Vindex Valentino Tengker
• Nama Lain: Chef Vindex, Chef Vindex Tengker
• Tempat Lahir: Jakarta
• Tanggal Lahir: 24 November 1968
• Istri : Neny Tri Wahyuni
• Anak: Juan Tengker dan Hannah Tengker
• Pendidikan: SMP PSKD IV Panglima Polim (1983–1985); SMAN 6 Mahakam, IPS (1985–1987); Akademi Pariwisata DKI Jakarta, D-III, Hotel Management (1987–1989)
• Restoran: Kasih Indonesian Kitchen & Bar, Los Angeles, Amerika Serikat (Maret 2018–Maret 2020) Tutup sementara
• Acara Televisi: MasterChef Indonesia musim pertama; Top Chef Indonesia; Cooking Master
• Penghargaan: 10 Chef Terbaik di Indonesia, oleh majalah Dewi tahun 2006; 10 Best Chef in Indonesia, oleh majalah Haper's Bazaar tahun 2007; 10 Chef Terbaik di Indonesia, oleh majalah Hello tahun 2011

Baca juga: Chef Marinka Menikah dengan Peter Lufting di Umur 40 Tahun

Potret Perjalanan Karier Chef Vindex

Kecintaan terhadap dunia kuliner sudah ia rasakan sejak masih anak-anak. Chef Vindex Tengker mengaku belajar memasak dengan melihat neneknya saat ia masih kecil.

Setelah beranjak dewasa, ia semakin yakin untuk meneruskan pendidikan di bidang kuliner.

Usai lulus dari SMA, Chef Tengker memutuskan untuk menempuh pendidikan DIII Hotel Management, Akademi Pariwisata DKI Jakarta. Di sana, ia fokus untuk jurusan memasak.

1. Jadi Chef Hotel Internasional

Foto: Instagram.com/jawaposculinary

Setelah menyelesaikan pendidikannya, Chef Vindex bekerja di berbagai restoran.

Setelah cukup lama meniti karier di restoran, ia kemudian mendapat tawaran menjadi juru masak di hotel berskala internasional, yaitu Amandari Hotel and Bali.

Sejak itu nama Vindex mulai dikenal di kalangan juru masak dan pengusaha perhotelan.

2. Sukses Berkarier di Eropa dan Amerika

Foto: Instagram.com/chef_vindex_tengker

Sukses menata karier sebagai juru masak di dalam negeri, Chef Vindex kemudian melebarkan sayapnya ke Mallorca, Spanyol. Di sana ia menjabat sebagai chef restoran Nusa Dua, Mallorca, Spanyol

Tak puas hanya berkarier di Eropa, Vindex kemudian pindah ke Los Angeles, Amerika Serikat. Chef Vindex ditunjuk sebagai Asisten Juru Masak di Four Season Hotel, Los Angeles.

3. Buka Restoran di Los Angeles

Foto: Instagram.com/chef_vindex_tengker

Selama di Los Angeles, Vindex tidak hanya bekerja di hotel. Di sana, ia juga memangun bisnis kuliner dengan nama Kasih Indonesian Kitchen & Bar, Los Angeles, Amerika Serikat.

Sayangnya, restoran ini harus tutup sementara pada Maret 2020 karena Pandemi COVID-19.

4. Kembali ke Indonesia

Foto: Instagram.com/chef_vindex_tengker

Memiliki karier yang sukses di luar negeri, tidak lantas membuatnya lupa akan Tanah Air. Vindex kembali ke Indonesia dan menjadi Asisten Executive Chef di Four Season, Jimbaran.

Kemudian, ia ditunjuk menjadi restoran chef di Four Season Jakarta hingga saat ini.

5. Karier Selebriti Chef

Foto: Instagram.com/chef_vindex_tengker

Sukses berlalu-lalang di hotel internasional membuat Chef Vindex dilirik oleh tim Master Chef Indonesia untuk menjadi juri bersama Chef Marinka dan Chef Juna.

Setelah menjadi juri di musim pertama, Chef Vindex memilih untuk mundur dan digantikan oleh Chef Degan. Hengkangnya Vindex dari acara tersebut bukan tanpa alasan.

Saat itu, ia lebih memilih untuk menjalani profesinya sebagai Executive Chef di Hotel Dharmawangsa yang jadwalnya selalu bentrok dengan syuting Master Chef Indonesia.

Setelah cukup lama hengkang dari dunia pertelevisian, Vindex sempat hadir dalam acara Cooking Show yang menjadi bagian dari program Indonesia Now, Metro TV selama beberapa waktu.

Kini, Chef Vindex aktif membagikan resep memasak di akun media sosialnya seperti Instagram dan Youtube Channel dengan nama Vindex Tengker.

6. Presiden Association of Culinary Profesional (ACP)

Foto: Instagram.com/chef_vindex_tengker

Selain aktif di televisi dan juru masak hotel berkelas internasional, Chef Vindex juga menjabat sebagai Presiden Association of Culinary Profesional (ACP) Indonesia.

Di dalam asosiasi ini, Chef Vindex sering kali diundang untuk demo masak di luar negeri, bekerja sama dengan restoran dalam dan luar negeri, ataupun menghadiri kongres kuliner secara rutin.

7. Juru Masak Garuda Indonesia

Foto: exquisite magazine

Karier Chef Vindex sebagai juru masak tidak hanya diakui industri perhotelan lho Moms.

Kelezatan menu yang diraciknya juga menarik perhatian perusahaan penerbangan milik negara, Garuda Indonesia.

Vindex merupakan Vice President Inflight Service yang menangani konsep masakan, khususnya Indonesia yang akan di sajikan selama penerbangan.

Beragam menu khas yang ada pada penerbangan tersebut merupakan racikan tangannya lho Moms.

8. Family Man

Foto: suara.com

Jika bicara soal karier Chef Vindex memang tidak perlu diragukan lagi ya Moms. Beragam prestasi dan juga pengalaman memukau sudah ia jalankan.

Namun, di sela-sela kesibukannya sebagai juru masak kelas internasional, ia selalu menyempatkan diri untuk menghabiskan waktu bersama anak-anaknya lho Moms.

Dalam sebuah wawancara, chef Vindex mengaku akan menghabiskan waktu libur bersama keluarganya.

Menurut dia, hari libur merupakan waktu berharga untuk menghabiskan waktu bersama keluarga, sekaligus mengikuti perkembangan kedua buah hatinya.

Baca juga: 9 Kehebohan BTS Meal McD Indonesia, Dari Antrean Panjang Ojol Hingga Direview Chef Juna

Itu dia profil dan potret perjalanan karier dari Chef Vindex Tengker ya, Moms. Semoga artikelnya memotivasi serta menambah informasi, ya.