Berapa Jumlah Kalori Kebab? Berikut Informasi Nilai Gizinya!

Menghitung kalori kebab dan nutrisi lainnya sangat penting untuk mencukupi kebutuhan gizi harian.

Kebab, hidangan lezat yang berasal dari Timur Tengah ini telah menjadi favorit di seluruh dunia.

Salah satu aspek yang sering menjadi perhatian dalam kebab adalah nilai kalorinya.

Kebab, yang terdiri dari daging yang dipanggang atau diasap ini sering dianggap sebagai pilihan makanan yang menggugah selera.

Meski enak, tetapi juga dapat mengandung jumlah kalori yang cukup tinggi.

Dalam artikel ini, akan dibahas tentang seberapa banyak kalori kebab, serta cara bijak menjaga pola makan tetap seimbang, Moms!

Baca Juga: Diet? Hitung Kalori Telur Dadar dan Ikuti Tips Memasak Rendah Kalori

Asal Usul dan Jenis Kebab

Sebelum mengetahui kalori kebab, ada baiknya kita membahas tentang makanan yang satu ini.

Makanan kebab adalah hidangan yang berasal dari wilayah Timur Tengah dan telah menyebar popularitasnya ke seluruh dunia.

Terdiri dari potongan daging yang dipanggang, dibakar, atau dimasak pada tusuk sate atau batang logam.

Kebab biasanya disajikan dengan berbagai macam tambahan seperti roti, sayuran, saus, dan bumbu khas.

Ada beberapa jenis kebab yang cukup populer, yakni:

1. Kebab Daging Sapi

Salah satu varian paling terkenal, kebab daging sapi dibuat dengan potongan daging sapi kecil yang disajikan pada tusuk sate.

Daging ini kemudian bisa dipanggang, dipanggang, atau dimasak di atas bara api untuk memberikan cita rasa yang unik dan kaya akan rempah-rempah.

2. Kebab Daging Ayam

Kebab ini menggunakan potongan daging ayam yang sering kali dimarinasi dengan campuran rempah-rempah sebelum dipanggang.

Daging ayam yang lembut dan bumbu yang meresap, memberikan variasi yang lezat dan lebih rendah lemak dibandingkan dengan daging sapi.

3. Kebab Kofta

Kofta adalah varian kebab yang dibuat dari daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah, bawang, dan bahan tambahan lainnya.

Daging ini dibentuk menjadi silinder atau bola-bola dan dipanggang hingga matang.

Kofta dapat dibuat dari daging sapi, daging ayam, atau daging domba.

Baca Juga: 10+ Resep Lemper dengan Berbagai Isian, Tekstur Pulen!

4. Kebab Vegetarian

Bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian, kebab juga dapat dibuat tanpa daging.

Variasi vegetarian sering menggunakan bahan seperti tahu, tempe, atau berbagai jenis sayuran yang dipanggang atau dipanggang pada tusuk sate.

5. Kebab Doner

Kebab doner adalah jenis kebab yang populer dimana daging sapi atau ayam akan dipanggang vertikal pada roda berputar.

Daging tersebut dipotong tipis saat dihidangkan dan sering kali disajikan dalam roti atau dengan nasi.

Dalam hal nilai gizi, kebab dapat bervariasi tergantung pada jenis daging, bumbu, dan tambahan yang digunakan.

Beberapa kebab dapat menjadi sumber protein yang baik, sementara yang lain mungkin lebih tinggi dalam lemak atau kalori.

Oleh karena itu, jika Moms ingin menjaga asupan kalori atau mengikuti pola makan tertentu, bijaksanalah dalam memilih jenis kebab dan porsi yang tepat, ya.

Baca Juga: 29 Jenis Makanan Tinggi Kalori, Jangan Sampai Berlebihan!

Menghitung Kalori Kebab

Kebab adalah hidangan populer yang terdiri dari daging, sayuran, dan rempah-rempah yang dimasak dengan dipanggang.

Kandungan nutrisi kebab dapat bervariasi tergantung pada jenis daging, metode memasak, dan bahan yang digunakan.

Ingin mengetahui berapa kalori kebab setiap jenisnya?

Berikut informasi nilai gizi dan kalori kebab yang dirangkum dari berbagai sumber:

• Kebab Ayam: Melansir dari Fatsecret, 100 gram kebab ayam mengandung 151 kalori, 22% lemak, 53% karbohidrat, dan 24% protein.
• Lamb Kebab: Fatsecret mengungkapkan bahwa 100 gram kebab domba mengandung 147 kalori, dengan jumlah lemak, karbohidrat, dan protein yang bervariasi tergantung resepnya.
• Seekh Kebab: Menurut data Nutriotionix, satu porsi seekh kebab (155 gram) mengandung 325 kalori, 23 gram lemak, 6 gram karbohidrat, dan 25 gram protein.
• Doner Kebab: Doner kebab mengandung 43 gram karbohidrat, 47 gram protein, dan berbagai mineral seperti kalsium, zat besi, dan kalium.

Secara umum menurut MyNetDiary, seporsi lkalori kebab mengandung 111 kalori, 4 gram karbohidrat, 6,7 gram lemak, dan 9 gram protein.

Penting untuk dicatat bahwa kandungan nutrisi dan kalori kebab dapat sangat bervariasi tergantung pada bahan dan metode memasak yang digunakan.

Beberapa kebab mungkin tinggi kalori, lemak, dan natrium, sementara yang lain mungkin merupakan pilihan yang lebih sehat.

Disarankan untuk memilih daging tanpa lemak, seperti ayam atau kalkun, dan untuk menghindari saus dan topping berkalori tinggi.

Baca Juga: 4 Resep Semur Daging Betawi yang Enak, Dijamin Dagingnya Empuk dan Bumbu Meresap!

Demikian informasi kalori kebab hingga resep membuatnya, semoga bermanfaat, ya!