15 Jenis Makanan Khas Ceko yang Lezat dan Otentik

Meski tak sepopuler makanan khas negara lain, makanan khas Ceko cukup bersahabat di lidah orang Indonesia.

Beberapa makanan khas ceko bahkan hadir di beberapa restoran di Indonesia yang bisa Moms cicipi kelezatannya.

Beberapa jenis makanan berikut dapat menjadi rekomendasi bagi Moms yang ingin mencicipi makanan khas Eropa atau berkunjung ke negara Ceko.

Penasaran apa saja jenis makanannya? Simak artikel ini sampai akhir, ya!

Baca Juga: 15+ Makanan Khas Garut Terkenal, Pas Buat Oleh-Oleh Liburan!

Karakter Makanan Khas Ceko

Makanan khas Ceko memiliki karakteristik yang khas dan unik, dengan pengaruh dari tradisi dan budaya kuliner Eropa Tengah.

Ciri khas makanan Ceko adalah penggunaan bahan-bahan yang sederhana namun bercita rasa kuat, seperti rempah-rempah dan daging.

Masakan Ceko juga dikenal dengan hidangan daging yang banyak disajikan bersama dengan saus krim, roti panggang, dan kubis merah.

Selain itu, makanan ringan seperti roti manis trdelnik dan roti bundar kolache juga menjadi favorit masyarakat Ceko.

Makanan ini diolah dengan resep tradisional yang diwariskan secara turun-temurun dari generasi ke generasi.

Tak ketinggalan, minuman khas Ceko seperti bir dan Becherovka juga menjadi bagian penting dari kuliner Ceko.

Keunikan dari makanan khas Ceko membuatnya menjadi daya tarik bagi para wisatawan yang ingin mencicipi kuliner khas setiap negara yang dikunjungi.

Selain itu, kuliner Ceko juga menjadi salah satu aspek penting dalam memperkenalkan budaya dan tradisi negara Ceko kepada dunia.

Makanan khas Ceko juga mencerminkan sejarah dan keanekaragaman budaya negara tersebut.

Sebagai negara yang terletak di pusat Eropa, Ceko telah menerima pengaruh dari berbagai kebudayaan yang berbeda, termasuk Austria, Jerman, dan Polandia.

Dalam beberapa tahun terakhir, makanan khas Ceko semakin dikenal dan diminati oleh banyak orang di luar negeri.

Secara keseluruhan, makanan khas Ceko menawarkan pengalaman kuliner yang khas dan unik bagi siapa saja yang mencicipinya.

Dari hidangan daging hingga makanan ringan dan minuman khas, kuliner Ceko menggabungkan tradisi dan rasa yang autentik.

Baca Juga: 10+ Tempat Wisata Magetan, dari Alam Sampai Resort Kekinian

Makanan Khas Ceko

Berikut beberapa jenis makanan khas Ceko yang lezat dan kaya rasa.

1. Goulash

Goulash adalah hidangan daging pedas yang berasal dari Hongaria, tetapi sangat populer di Ceko.

Goulash terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bawang, paprika, dan rempah-rempah lainnya.

Biasanya disajikan dengan roti panggang atau kentang tumbuk.

2. Svickova

Svickova adalah hidangan daging yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam saus krim khas Ceko yang terbuat dari wortel, seledri, bawang putih, dan bawang bombay.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti panggang atau kentang tumbuk dan kubis merah.

3. Vepro-Knedlo-Zelo

Vepro-Knedlo-Zelo adalah hidangan daging babi yang disajikan dengan roti panggang dan kubis merah.

Daging babi diolah dengan bumbu-bumbu dan disajikan bersama dengan roti panggang khas Ceko yang disebut Knedliky dan kubis merah yang dimasak dengan garam, gula, dan cuka.

Baca Juga: Mengulik Arti Bunga Dandelion, Bunga Asal Benua Eropa

4. Trdelnik

Trdelnik adalah roti manis berbentuk tabung yang dipanggang di atas kayu.

Roti ini terbuat dari adonan yang diuleni dengan gula, kayu manis, dan kacang.

Roti ini biasanya disajikan panas dan sangat populer di kalangan wisatawan.

5. Smazeny Syr

Smazeny syr adalah keju goreng yang populer di Ceko. Keju dipotong menjadi irisan, dicelupkan ke dalam tepung, kemudian digoreng hingga kecokelatan.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus tartar dan kentang tumbuk.

Baca Juga: 10+ Resep Perkedel Kentang, Ada Isian Kornet, Ayam, dan Keju

6. Knedliky

Knedliky adalah roti panggang khas Ceko yang terbuat dari adonan yang diuleni dengan tepung terigu, susu, dan telur.

Roti ini biasanya disajikan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging seperti Vepro-Knedlo-Zelo.

7. Palačinky

Palačinky adalah pancake yang sangat tipis dan mirip dengan crepe yang disajikan dengan berbagai macam topping seperti selai, gula bubuk, cokelat, dan buah-buahan.

Palačinky biasanya disajikan sebagai makanan pencuci mulut atau sebagai sarapan ringan.

8. Kulajda

Kulajda adalah sup jamur asam yang terbuat dari campuran kaldu sayuran, krim asam, jamur, kentang, dan telur.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti panggang atau kentang tumbuk dan dianggap sebagai hidangan musim dingin yang populer di Ceko.

9. Bramboraky

Bramboraky adalah pancake kentang yang diolah dengan tepung terigu, telur, dan bawang putih.

Bramboraky sering disajikan sebagai hidangan ringan dan biasanya disajikan dengan saus tartar atau saus tomat

Baca Juga: 4 Resep Mie Kopyok, Kuliner Favorit Warga Semarang

10. Utopenec

Utopenec adalah hidangan pembuka yang terbuat dari sosis babi asap yang dimasak dengan bawang bombay, paprika, cuka, dan rempah-rempah lainnya.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti panggang atau kentang tumbuk.

11. Knedlíky

Knedlíky adalah bola roti yang terbuat dari tepung terigu dan kentang yang diisi dengan daging cincang atau buah-buahan.

Knedlíky biasanya disajikan sebagai hidangan sampingan dan sering dijadikan pengganti nasi atau pasta.

12. Smažený Květák

Smažený květák adalah hidangan kembang kol yang digoreng dengan adonan tepung terigu dan telur.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus tartar dan kentang tumbuk dan merupakan hidangan vegetarian yang populer di Ceko.

Baca Juga: 20+ Wisata di Dago Bandung Paling Hits dan Instagramable!

13. Moravský Vrabec

Moravský vrabec adalah hidangan daging babi panggang yang biasanya disajikan dengan kubis merah dan Knedlíky.

Hidangan ini berasal dari wilayah Moravia di Ceko dan dianggap sebagai hidangan khas regional yang populer di seluruh negara.

14. Štrúdl

Štrúdl adalah pastry yang terbuat dari lembaran tipis adonan yang diisi dengan buah-buahan atau kacang-kacangan dan kismis.

Štrúdl biasanya disajikan sebagai makanan pencuci mulut atau sebagai camilan untuk dinikmati bersama kopi atau teh.

15. Kolache

Kolache adalah roti bundar yang diisi dengan berbagai isian, mulai dari buah-buahan hingga daging. Isian yang paling umum adalah selai dan krim keju.

Roti ini merupakan makanan ringan yang populer di Ceko dan dapat ditemukan di toko roti dan pasar lokal.

Baca Juga: Jatim Park 1-3: HTM, Fasilitas, hingga Aneka Wahana Seru

Restoran yang Menjual Makanan Khas Ceko di Indonesia

Meskipun makanan khas Ceko tidak sepopuler masakan dari negara lain, beberapa restoran di Indonesia menyajikan hidangan khas Ceko yang otentik dan lezat.

Berikut adalah beberapa restoran yang menyajikan makanan khas Ceko di Indonesia:

1. The Pallas

The Pallas adalah restoran dan bar yang terletak di SCBD, Jakarta Selatan.

Restoran ini menyajikan berbagai hidangan internasional termasuk hidangan khas Ceko seperti beef goulash, Knedlíky, dan Bramboraky.

2. Pastis Kitchen & Bar

Pastis Kitchen & Bar adalah restoran Prancis yang terletak di Plaza Indonesia, Jakarta.

Selain hidangan Prancis, restoran ini juga menyajikan hidangan internasional termasuk hidangan khas Ceko seperti beef goulash, bramboraky, dan palačinky.

3. Bistronomy

Bistronomy adalah restoran dan bar yang terletak di SCBD, Jakarta Selatan.

Restoran ini menyajikan hidangan Eropa termasuk hidangan khas Ceko seperti beef goulash dan knedlíky.

4. Le Quartier

Le Quartier adalah restoran Prancis yang terletak di Senopati, Jakarta Selatan.

Selain hidangan Prancis, restoran ini juga menyajikan hidangan internasional termasuk hidangan khas Ceko seperti beef goulash dan knedlíky.

5. Czech House

Czech House adalah restoran khas Ceko yang terletak di Kebon Jeruk, Jakarta Barat. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas Ceko seperti beef goulash, svíčková, dan smažený sýr.

6. Lokál

Lokál adalah restoran yang terletak di SCBD, Jakarta Selatan. Restoran ini menyajikan hidangan khas Ceko yang otentik termasuk hidangan daging panggang, knedlíky, dan saus krim asam.

Demikian penjelasan tentang makanan khas Ceko yang sangat beragam dan kaya rasa.

Baca Juga: 5 Cafe di Kota Lama Semarang yang Bergaya Klasik

Demikian aneka makanan khas Ceko yang unik dan lezat. Apakah Moms tertarik mencicipinya?