Mudah Dibuat, Ini 3 Resep Pie untuk MPASI Bayi

Berkreasi membuat MPASI bayi kadang memang cukup menantang. Moms perlu mencari beragam ide bahan MPASI bayi agar Si Kecil tidak mudah bosan serta dapat menambah referensi rasa yang dimilikinya. “Setiap tiga hingga empat hari, cobalah makanan baru,” ungkap Satya Narisety, MD, Asisten Profesor Alergi dan Imunologi di Departemen Pediatri, Rutgers University, seperti dikutip dari thebump.com.

Salah satu kreasi menu MPASI bayi yang bisa Moms berikan pada Si Kecil adalah pie. Berikut ini tiga menu MPASI bayi yang diolah dalam bentuk pie.

Baca Juga: Resep MPASI yang Bagus untuk Vitamin Mata

1. Pie Ayam

Foto: bbcgoodfood.com

Dikutip dari netmums.com, berikut ini resep MPASI bayi untuk membuat pie ayam.

Bahan:

• 225 gram kentang kupas & potong dadu
• 225 gram wortel potong dadu
• 20 gram mentega
• 2 daun bawang kecil cacah
• 2 dada ayam potong kubus dan diiris
• 3 jamur diiris
• 2 sdm tepung terigu
• 200 ml susu
• 50 gram keju parut
• 25 gram jagung manis

Cara membuat:

1. Panaskan panggangan.
2. Masukkan kentang dan wortel ke dalam panci, didihkan selama 10-12 menit hingga agak kering, tiriskan lalu tumbuk sampai halus.
3. Lelehkan mentega dalam panci. Lalu tambahkan daun bawang dan tumis selama 5 menit, sampai lunak.
4. Tambahkan ayam dan goreng selama 2 menit.
5. Tambahkan jamur dan masak selama 2 menit.
6. Taburkan tepung, campur susu dan didihkan. Didihkan perlahan selama 5 menit, sampai ayam matang.
7. Tambahkan tiga perempat keju, bumbu dan jagung manis.
8. Pisahkan adonan dalam beberapa wadah kecil dan tusuk bagian atas adonan dengan garpu.
9. Taburi sisa keju di atas adonan.
10. Panggang selama 4-5 menit, sampai agak keemasan di bagian atasnya dan menggelembung di sekitar tepinya.

2. Pie Labu

Foto: healthymummy.com

Ingin berkreasi dengan labu untuk MPASI bayi selanjutnya? Coba ikuti resep MPASI bayi ini, Moms.

Bahan:

• buah labu
• minyak zaitun
• 1/4 cangkir yogurt polos
• 1/4 cangkir bubuk oatmeal bayi
• 1-2 sendok makan sirup maple asli
• 1/2 sendok teh taburan pie labu

Cara membuat:

1. Panaskan oven ke 350 ° F / 180 °.
2. Potong labu menjadi dua melintang. Dengan menggunakan sendok, buang bijinya.
3. Beri wajan sedikit minyak zaitun. Tempatkan bagian labu di atas wajan dan masak selama 30-40 menit, sampai labu lunak.
4. Biarkan dingin, kemudian ambil labu yang sudah dimasak terlepas dari kulitnya dan dapatkan 1,5- 2 cangkir puree labu.
5. Haluskan labu, yogurt, oatmeal, sirup maple, dan taburan pie labu dalam blender.
6. Isi 2-3 loyang kecil dengan campuran puree yang sudah diblender secara merata, kira-kira 1 inci. Masukkan dalam oven bersuhu 350 ° F / 180 ° selama 20-30 menit, sampai bagian atasnya agak kecokelatan pada tepinya.
7. Angkat dan taburi dengan kayu manis jika diperlukan.

Baca Juga: Resep Bola-bola Daging, Cocok Untuk MPASI Si Kecil

3. Pie Ikan

Foto: gordosdips.com

Ikan merupakan salah satu bahan MPASI bayi yang kaya nutrisi, dengan kandungan asam lemak omega 3 yang tinggi. Kandungan ini dipercaya mampu meningkatkan kekuatan otak bayi dan memaksimalkan sistem imun tubuh.

“Faktanya, omega 3 bagus untuk hampir semua organ tubuh, termasuk untuk kesehatan dan kelembutan kulit bayi,” ungkap dokter anak William Sears, M.D., seperti dikutip dari parenting.com. Berikut ini resep MPASI bayi pie ikan yang dikutip dari mummycooks.com untuk Moms coba.

Bahan:

• 625 ml susu
• ½ bawang dicincang halus
• lada, 1 daun salam
• 700 gram ikan tanpa kulit
• 100 gram mentega tawar
• 50 gram tepung terigu
• 25 gram jagung manis
• 25 gram kacang polong
• 900 gram kentang,
• 25 gram keju parut

Cara membuat:

1. Panaskan dulu oven ke 200 ° C.
2. Rebus kentang sampai lunak. Lembutkan dan sisihkan.
3. Dalam panci besar, didihkan susu, bawang, lada, dan daun salam, sebelum perlahan merebusnya.
4. Tambahkan ikan dan masak dengan lembut selama 4-5 menit. Angkat ikan dari wajan dan sisihkan. Buang daun salam dan lada.
5. Lelehkan mentega dalam panci lain di atas api sedang. Aduk tepung hingga membentuk pasta kental.
6. Aduk campuran susu dan bawang ke dalam panci. Didihkan sampai mengental.
7. Masukkan ikan ke dalam saus. Pastikan untuk menghilangkan tulang ikan, dan tambahkan jagung serta kacang polong.
8. Pindahkan campuran ikan ke dalam wadah kecil untuk memanggang. Tambahkan kentang tumbuk lalu keju.
9. Panggang selama 15-20 menit dengan oven panas yang telah disiapkan di tahap pertama.

Baca Juga: Resep Banana Cake Saus Naga, MPASI Sehat Penambah Berat Badan

Itulah tiga menu MPASI bayi berupa pie yang dapat Moms coba. Selamat memasak, Moms.

(GS)