12 Olahan Udang untuk Anak, Enak, dan Sehat! Dicoba, Yuk!

Mau pilihan lain untuk menu makan keluarga? Makanan olahan udang untuk anak bisa menjadi pilihan Moms.

Membuat olahan udang untuk anak bukanlah hal yang mudah. Moms harus memutar otak agar anak tidak bosan dan mau memakannya.

Udang merupakan salah satu bahan makanan bergizi yang paling mudah dijumpai di pasaran.

Bagaimana tidak, udang memiliki kandungan protein, vitamin, dan mineral yang tinggi.

Selain kandungan itu, melansir Aquaculture Nutrition, udang juga mengandung asam amino yang penting untuk menjaga kekebalan tubuh anak, membantu perkembangan otak anak, dan membantu pertumbuhan otak.

Hal ini menjadi alasan banyak orang yang sering membuat olahan udang untuk anak.

Sayangnya, tak semua orang tahu menyajikan olahan udang untuk anak yang kreatif dan lezat sehingga Si Kecil mudah bosan.

Jika Moms salah satunya, maka simak berbagai olahan udang untuk anak di bawah ini yang bisa dijadikan referensi!

Baca Juga: 5+ Resep Menu Bekal Sehat untuk Anak TK, Lucu dan Bernutrisi

Olahan Udang untuk Anak

Sebenarnya udang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan dan sangat mudah dikreasikan.

Tak perlu bingung saat memasak udang, Moms bahkan buat menu olahan udang untuk anak ini.

Kalau Moms seorang pemula dan ingin mengolah bahan udang di kulkas dengan sederhana, langsung saja cek menu olahan udang untuk anak di bawah ini, yaitu:

1. Tempura Udang

Si Kecil suka makanan Jepang? Jika iya, Moms bisa membuat olahan udang untuk anak yang satu ini.

Moms dapat menggunakan udang yang tersedia di pasaran, sebaiknya pilih yang ukurannya besar.

Ini agar nantinya tidak kesulitan saat membelah udang dan dibentuk lurus memanjang khas tempura.

Nah, biar nafsu makan Si Kecil meningkat, Moms juga bisa mengkreasikan dengan membuat bento ala rumahan.

Caranya mudah, cetak nasi menggunakan cetakan berbentu hewan atau bunga.

Di sampingnya, taruh tempura udang. Moms juga bisa menambahkan sayuran, seperti brokoli atau wortel agar makanan lebih berwarna dan sehat.

2. Spaghetti Fettuccine Carbonara Udang

Pasta sering jadi makanan kesukaan anak-anak, bukan? Tidak heran, sebab pasta memang memiliki rasa yang lezat dan gurih, sehingga banyak anak yang suka.

Akan tetapi, pasta bukan hanya enak, pasta bisa diolah menjadi makanan yang sangat bergizi, lho Moms!

Fettuccine carbonara udang adalah salah satu jenis pasta dengan saus creamy yang terbuat dari campuran krim, keju, dan telur.

Sajian olahan udang untuk anak ini kaya akan karbohidrat, lemak sehat, dan juga protein.

Udang-udang kecil di atas spaghetti akan memberikan asam lemak omega-3. Selain itu, udang juga menjadi sumber protein yang mudah dicerna oleh tubuh.

Baca Juga: 15 Ide Menu Bekal Anak Sekolah ala Selebgram yang Praktis!

3. Udang Tepung Telur Asin

Udang tepung dengan saus telur asin yang gurih creamy ini bisa jadi olahan udang untuk anak.

Taburan daun karinya bikin aromanya harum sedap.

Saus kuning telur asin sering dipakai untuk olahan udang goreng. Untuk mengimbangi rasa gurih pekat telur asin, Moms bisa tambahkan daun kari.

Membuat udang tepung telur asin tidak butuh biaya mahal karena bahan-bahannya bisa didapat di pasar dan harga yang terjangkau. 

Proses membuat 1-2 porsi olahan udang untuk anak ini hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit saja.

4. Bubur Udang

Olahan udang untuk anak ini tak kalah enak dengan bubur ayam.

Dimasak dengan kaldu udang dan diberi udang tumis yang gurih enak. Mantap!

Bubur ayam memang lebih populer daripada bubur ikan dan udang. Namun, bubur seafood juga punya rasa gurih enak. Apalagi jika dibuat dari bahan-bahan yang segar.

Seperti bubur udang restoran yang gurih enak. Bubur dibuat dari beras pulen yang dimasak dengan kaldu udang hingga gurihnya meresap.

Pilihlah udang yang segar agar rasa bubur kian nikmat dan manis. Sebagai pendamping, Moms bisa menambahkan cakwe dan telur.

Baca Juga: 7 Resep MPASI Udang untuk Anak, Coba Buat di Rumah, Yuk!

5. Dimsum Udang

Olahan udang untuk anak selanjutnya yang mudah dan lezat adalah dimsum.

Berisi daging udang yang padat dan kenyal serta gurih tentu menggiurkan Si Kecil untuk memakannya.

Di,sum udang ini cocok dijadikan sarapan maupun camilan sehat untuk anak. Agar lebih sehat, Moms bisa menambahkan sayuran di dalamnya.

6. Sup Udang

Menu olahan udang untuk anak selanjutnya adalah sayur sop yang tinggal cemplung.

Selain praktis, Moms bisa membuat sayur sop udang dengan berbagai isian sayur dan protein bergizi agar memenuhi gizi Si Kecil.

Perpaduan kuah aroma bawang yang harum serta udang menjadi salah satu yang menentukan kelezatan dari olahan ini.

Moms juga bisa menambahkan wortel pada sup. Di lidah anak-anak, wortel termasuk yang disukai karena rasanya yang manis.

Baca Juga: 5+ Resep Udang Goreng Tepung, Menu Andalan di Rumah!

7. Bola-bola Udang

Bola-bola udang tak kalah enak dengan bola daging. Rasanya gurih dengan tekstur kenyal yang enak. Apalagi jika digoreng kering rasanya lebih renyah.

Olahan udang untuk anak ini selalu disukai Si Kecil karena teksturnya yang mudah dikunyah. Baik direbus, dikukus, atau digoreng rasanya tetap gurih menggoda.

Khusus untuk anak-anak, bola-bola udang bisa dicampur dengan sayuran yang dicincang kecil.

Bisa digoreng untuk camilan atau lauk atau diberi kuah kaldu dan sayuran sebagai sup.

8. Capcay Udang

Olahan udang untuk anak yang bisa menjadi pilihan salah satunya adalah capcay.

Olahan makanan ini bergizi karena terdiri dari beberapa sayur yang diolah dengan bumbu yang khas. Tentunya selain enak, menu tersebut juga bermanfaat lho bagi kesehatan anak.

Resep capcay udang sendiri terdapat dua macam yakni capcay goreng dan kuah. Keduanya sama-sama nikmat.

Namun untuk anak, capcay udang kuah lebih recommended. Kesegaran sayur yang berpadu dengan kuah yang khas dapat meningkatkan selera makan Si Kecil.

Baca Juga: 27 Ide Bekal Anak TK yang Enak, Bergizi, dan Mudah Dibuat

9. Lumpia Udang

Olahan udang untuk anak yang satu ini cocok menjadi camilan Si Kecil atau pendamping sup.

Tidak melulu memakai udang, lumpia juga bisa dikreasikan dengan sayur menjadi lumpia udang sayur.

Selain lebih sehat, rasanya juga dijamin akan semakin enek berkat perpaduan rasa manis sayuran dan gurih dari ayam.

Olahan yang satu ini sangat cocok disajikan untuk anak-anak yang sulit memakan sayur-sayuran.

10. Udang Bakar Madu

Olahan udang untuk anak yang terakhir adalah udang bakar madu.

Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit.

Agar bumbu lebih meresap, Moms bisa merendam udang dalam campuran bumbu selama beberapa saat, baru kemudian dibakar di atas api.

Tidak perlu membakarnya terlalu lama karena udang termasuk bahan yang cepat sekali matang.

Karena untuk anak-anak, Moms juga bisa melewatkan penggunaan cabai atau saus, ya. Tenang, rasanya tetap enak kok!

11. Udang Keju ala Mie Gacoan

Udang Keju ala menu di Mie Gacoan adalah salah satu variasi olahan udang yang sangat populer belakangan ini yang bisa Moms coba sebagai olahan udang untuk anak.

Perpaduan antara udang goreng renyah dengan lelehan keju mozarella yang gurih membuat hidangan ini begitu menggugah selera.

Rasa asin gurih dari udang berpadu sempurna dengan rasa manis dan sedikit asin dari keju, menciptakan kombinasi rasa yang unik dan disukai Si Kecil.

Selain itu, tekstur udang yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta lelehan keju yang creamy di mulut membuat hidangan ini semakin menarik untuk dicoba.

12. Udang Goreng Mentega

Udang Goreng Mentega adalah pilihan yang lezat dan menarik sebagai olahan udang untuk anak-anak.

Udang ini digoreng hingga matang dan kemudian dimasak dengan mentega yang harum serta bumbu bawang putih, yang memberikan rasa gurih dan lezat.

Tekstur udang yang lembut dan juicy, ditambah dengan aroma mentega yang harum, membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang, termasuk anak-anak.

Baca Juga: Kalori Kerupuk Udang dan Nilai Gizinya, Amankah untuk Diet?

Ternyata, kreasi olahan udang untuk anak banyak juga Moms. Dari kreasi di atas, Moms ingin mencoba yang mana dulu?