Resep Bakso Goreng Ayam ala Julie Taslim

Bakso merupakan hidangan yang sangat populer dan disukai banyak orang. Umumnya, bakso terbuat dari daging sapi yang dibulatkan lalu disajikan dengan kuah hangat lengkap dengan mi dan sayuran. Soal rasa, sudah tidak perlu dipertanyakan lagi!

Jika Moms bosan dengan sajian bakso yang begitu-begitu saja, tidak ada salahnya mencoba berkreasi dengan sajian bakso. Julie Taslim punya resep sajian bakso yang tidak biasa tapi rasanya tetap enak, yakni bakso ayam goreng. Penasaran seperti apa cara membuat bakso goreng ala istri Joe Taslim ini? Disimak yuk Moms!

Bahan-bahan:

400 gr Fillet ayam, cincang

100 gr Udang, cincang

4 siung Bawang putih, cincang halus

3/4 sdt Garam

3/4 sdt Merica

1/2 sdt Kaldu ayam bubuk

1 sdt Minyak wijen

1 butir Telur

2 Putih telur

250 ml Air es

350 gr Tepung tapioka

2 sdt Baking powder

1 batang Daun bawang, iris halus

Minyak Goreng

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam, udang, bawang putih, garam, merica, kaldu ayam bubuk, minyak wijen, telur, putih telur, dan air es. Aduk hingga rata.

2. Tambahkan tepung tapioka, baking powder, dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata.

3. Bentuk bulat adonan menggunakan dua buah sendok.

4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.

5. Angkat lalu tiriskan.

Mudah sekali kan Moms cara membuat bakso ayam goreng ala Julie Taslim? Bakso ayam goreng ini paling enak disajikan hangat dengan cocolan sambal. Selamat mencoba!

(AND)