8 Resep Beef Yakiniku ala Restoran Jepang yang Mudah Dibuat!

Bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja? Yuk, coba beberapa resep beef yakiniku, di bawah ini!

Daging sapi adalah salah satu menu makanan harian yang lezat dan bergizi untuk Moms beserta anggota keluarga.

Mengonsumsi daging sapi juga baik untuk kesehatan tubuh, karena mengandung zat besi, vitamin B6, dan vitamin B12. Vitamin B6.

Join Whatsapp Channel Orami untuk dapat info terupdate!

Beberapa vitamin tersebut diketahui berfungsi untuk memproduksi sel darah merah dan mampu meringankan gejala darah tinggi.

Nah, beef yakiniku adalah olahan daging sapi asal Jepang yang terkenal dengan rasa gurihnya dan lezat.

Tak perlu pergi ke restoran, Moms bisa membuat sendiri beef yakiniku di rumah.

Ini resep beef yakiniku yang bisa Moms buat di rumah. Disimak, yuk!

1. Resep Beef Yakiniku Rumahan

Foto: Freepik.com

Siap dalam 20 menit

Sajian 5 porsi

Resep beef yakiniku rumahan ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dengan tahap yang lebih sederhana.

Bahan-bahan pelengkapnya juga bisa Moms sesuaikan dengan selera dan kebutuhan masing-masing. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan

250 gram daging sapi, diiris tipis-tipis
4 siung bawang putih, potong kecil-kecil
1 buah bawang bombay, potong tipis-tipis
1 buah paprika hijau, dipotong memanjang
120 ml air kaldu
4 sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan membuat saus:

1 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
½ sdm madu
⅓ sdt merica
Garam, secukupnya

Cara membuat:

Siapkan sebuah wadah untuk mencampurkan semua bahan-bahan saus. Lalu, aduk sampai merata dan tes rasanya.
Masukkan seluruh irisan daging ke dalam wadah saus. Kemudian, aduk hingga daging dan saus bercampur merata. Diamkan selama lebih kurang 30 menit sampai 1 jam.
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.
Masukkan irisan daging sapi yang sudah dicampur dengan saus. Kemudian, tumis sampai berubah warna.
Tambahkan air kaldu, kemudian aduk kembali.
Ketika daging hampir matang, masukkan potongan paprika hijau. Lalu, aduk kembali sampai merata. Masak hingga kuah sedikit menyusut.
Beef yakiniku rumahan siap disajikan untuk keluarga dalam keadaan hangat.

2. Resep Beef Yakiniku ala Restoran

Foto: Freepik.com

Siap dalam 20 menit

Sajian 5 porsi

Banyak restoran Jepang yang menyajikan beef yakiniku sebagai menu andalannya. Nah, Moms bisa membuatnya langsung di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Biasanya, beef yakiniku akan menambahkan bahan-bahan pelengkap. Nah, Moms bisa menyesuaikannya dengan kebutuhan dan selera masing-masing.

Yuk, ikuti resep beef yakiniku ala restoran berikut ini!

Bahan-bahan

250 gram daging sapi yang sudah diiris tipis-tipis
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdm mentega

Bahan Membuat Saus:

1 ½ sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
Garam, secukupnya

Bahan Pelengkap:

Wijen, sangrai secukupnya
Brokoli, yang sudah direbus
2 butir telur rebus, kupas kulitnya
Nasi pulen hangat, sesuaikan dengan selera

Cara membuat:

Siapkan wadah untuk membuat saus marinasi, dengan mencampurkan semua bahan-bahan yang ada. Aduk sampai merata.
Marinasi daging beef yang sudah diiris dan campurkan dengan saus. Ratakan dan diamkan selama 30 menit sampai 1 jam. Sesuaikan saja dengan kebutuhan.
Sambil menunggu daging, Moms bisa mencincang bawang putih dan bawang bombay. Selain itu, parutkan juga jahe.
Panaskan wajan dengan api sedang, kemudian masukkan mentega secukupnya.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wanginya harum. Kemudian, tambahkan jahe.
Masukkan daging yang sudah dimarinasi, kemudian masak hingga matang.
Beef yakiniku ala restoran siap disajikan dalam keadaan hangat, taburi dengan wijen, dan juga bahan-bahan pelengkap lainnya.

Baca Juga:

RESEP KELUARGA

7 Resep Ramen Halal ala Jepang yang Menggugah Selera

3. Resep Beef Yakiniku Pedas

Foto: Freepik.com

Siap dalam 30 menit

Sajian 5 porsi

Jika Moms dan keluarga penggemar makanan pedas maka tidak ada salahnya untuk mencoba resep beef yakiniku satu ini.

Beef yakiniku pedas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk makan bersama keluarga. Simak resep yang bisa diikuti berikut ini, yuk!

Bahan-bahan

250 gram daging sapi, diiris tipis-tipis
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
6 buah cabai gila
1 buah paprika hijau
2 sdm saus teriyaki
1 sdt minyak wijen
⅓ sdt merica
Gula pasir, secukupnya
Garam, secukupnya
100 ml air kaldu
1 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat:

Siapkan wadah, kemudian campurkan saus teriyaki, minyak wijen, merica, garam, dan gula.
Kemudian, marinasi daging sapi yang sudah dipotong-potong bersama saus tersebut. Diamkan selama 20-30 menit.
Sementara itu, Moms bisa mencincang bawang bombay dan bawang putih. Jangan lupa juga untuk memotong cabai yang sudah disiapkan.
Panaskan wajan dengan api sedang, kemudian masukkan margarin secukupnya. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai gila sampai wanginya harum.
Setelah itu, tambahkan daging sapi yang sudah dimarinasi, kemudian aduk sampai merata dan berubah warna.
Tuangkan air kaldu kemudian masak kembali. Tambahkan paprika hijau yang sudah dipotong-potong.
Aduk kembali hingga bumbu benar-benar meresap. Tes rasa dan tambahkan bumbu yang kira-kira diperlukan.
Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut dengan api kecil.
Beef yakiniku pedas siap disajikan untuk keluarga.

4. Resep Burger Nasi Beef Yakiniku

Foto: Chopstickchronicles.com

Siap dalam 30 menit

Sajian 2 porsi

Beef yakiniku disajikan berbentuk burger, kenapa tidak? Menu satu ini sempat dipopulerkan oleh salah satu restoran cepat saji yang terkenal di Indonesia.

Nah, Moms bisa membuatnya sendiri di rumah sebagai menu makan untuk Si Kecil.

Cara membuatnya juga mudah sekali, yuk ikuti resep beef yakiniku dengan burger nasi dari Chopstick Chronicles berikut ini!

Bahan-bahan

300 gram daging sapi, diiris tipis-tipis
1 porsi nasi putih hangat
1 buah bawang bombay, dipotong memanjang
Selada, secukupnya
Acar wortel dan kol
Mustard dan mayones secukupnya
Shoyu
Margarin, secukupnya untuk menumis

Bahan Membuat Saus:

100 ml shoyu
100 ml perasan jeruk manis
10 ml cuka masak
2 sdm gula pasir
2 sdt jahe parut
1 sdm bawang putih halus
⅓ sdm merica

Cara membuat:

Campur nasi hangat dengan 1 sdm kecap asin, 1 sdm jeruk manis, dan ½ sdt gula pasir. Kemudian, sisihkan.
Campur semua bahan-bahan membuat saus, kemudian aduk sampai merata.
Masukkan irisan daging sapi, kemudian aduk sampai merata lalu diamkan 15 menit sampai benar-benar meresap.
Siapkan panci panggangan, oles margarin, dan masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi.
Masukkan irisan bawang bombay, masak hingga benar-benar matang.
Untuk burger nasinya, bagi 2 nasi berbentuk bulat, pipih, dan padat. Kemudian, berikan isian beef yakiniku dan selada. Lalu, tangkupkan nasi di atasnya hingga berbentuk burger.
Burger nasi beef yakiniku siap disajikan untuk keluarga. Sajikan bersama mayones dan saus sambal, secukupnya.

Baca Juga:

RESEP KELUARGA

5 Resep Gyoza, Pangsit ala Jepang yang Enak Jadi Camilan

5. Resep Beef Yakiniku Simple No MSG

Foto: Cookpad.com

Siap dalam 20 menit

Sajian 4 porsi

Ingin menghadirkan hidangan ala Jepang di meja makan? Coba resep beef yakiniku simple no MSG yang sehat dan mudah dibuat di rumah!

Dengan bumbu yakiniku sederhana dan tanpa tambahan MSG, Moms bisa menyajikan daging sapi yang empuk dan kaya rasa untuk keluarga tercinta.

Cocok untuk menu makan siang atau malam, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Simak resep beef yakiniku simple no MSG di sini!

Bahan-bahan

Bahan Saus:

4 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak wijen
3 sendok makan air (untuk mencampur bahan saus)

Pelengkap untuk Menumis:

4 cm jahe, dipotong menjadi 3 bagian
1 buah bawang bombay, diiris tipis
4 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih, digeprek

Bahan Utama:

500 gram daging yakiniku tipis (bisa beli yang sudah diiris)

Cara membuat:

Campurkan daging dengan bahan saus bumbu yang sudah disiapkan, lalu diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum dan bawang bombay sedikit layu.
Masukkan daging yang sudah direndam bersama saus. Tambahkan air secukupnya (sekitar setengah mangkuk kecil), lalu masak dengan api kecil hingga daging matang sempurna.
Angkat dan sajikan Beef Yakiniku yang lezat untuk keluarga.

6. Resep Beef Yakiniku Broccoli

Foto: Cookpad.com/@fiaaafioo

Siap dalam 45 menit

Sajian 3 porsi

Resep beef yakiniku broccoli adalah pilihan tepat untuk Moms yang ingin menyajikan hidangan sehat dan lezat di rumah.

Kombinasi daging sapi empuk dengan brokoli segar menciptakan cita rasa gurih yang menggugah selera sekaligus kaya nutrisi.

Menu ini sangat cocok untuk makan siang atau malam keluarga, memberikan kelezatan khas Jepang dengan cara yang praktis dan sederhana.

Berikut resep beef yakiniku broccoli selengkapnya!

Bahan-bahan

200 gram daging sapi iris tipis (sliced beef)
100 gram brokoli, dipotong-potong
1 buah bawang bombay, diiris bulat
3 siung bawang putih, dicincang halus
3 buah cabai rawit merah, diiris
1 ruas jahe, diparut
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan saus yakiniku (merekomendasikan merek Kikkoman)
1 sendok makan air jeruk nipis
Sejumput garam
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh kaldu jamur
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

Marinasi daging sapi iris tipis dengan kecap asin dan saus yakiniku. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
Sambil menunggu marinasi, rebus brokoli hingga setengah matang (sesuaikan dengan selera), lalu tiriskan.
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai rawit hingga harum.
Masukkan daging yang sudah dimarinasi ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga daging matang.
Sajikan brokoli yang sudah ditiriskan di piring, kemudian siram dengan daging yakiniku. Hidangan siap dinikmati!

7. Resep Beef Yakiniku Saikoro Steak

Foto: Cookpad.com/@laurensiaanne99

Siap dalam 45 menit

Sajian 2 porsi

Beef yakiniku saikoro steak adalah pilihan sempurna untuk Moms yang ingin menghadirkan hidangan khas Jepang dengan rasa gurih dan tekstur daging yang juicy di rumah.

Menggunakan potongan dadu daging sapi (saikoro) yang dimasak dengan saus yakiniku, menu ini sangat cocok disajikan untuk makan siang atau malam bersama keluarga.

Tidak hanya lezat, resep ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang dapat Moms temukan di dapur.

Simak resep selengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan

Bahan Utama:

250 gram saikoro wagyu (daging sapi potongan dadu)
Lada hitam secukupnya (taburkan di semua sisi daging)

Bahan Saus Yakiniku:

1 sendok makan kecap asin (disarankan merek Kikkoman)
1,5 sendok makan mirin
1/2 sendok makan gula

Side Dish (Pelengkap):

Kentang goreng beku
Sayuran beku (frozen vegetables)

Cara membuat:

Keluarkan saikoro wagyu dari kulkas dan biarkan hingga mencapai suhu ruang. Bumbui daging dengan lada hitam saja di semua sisi.
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Setelah panas, masukkan daging wagyu dan masak setiap sisinya sekitar 10 detik. Jangan terlalu lama agar daging tetap empuk.
Tuangkan saus yakiniku ke dalam wajan dan panaskan bersama daging selama kurang lebih 1 menit. Angkat.
Goreng kentang beku hingga matang, lalu rebus sayuran beku sebentar dan tumis hingga harum.
Sajikan daging wagyu bersama kentang goreng dan sayuran. Hidangan siap dinikmati!

8. Resep Beef Yakiniku Sambel Korek

Foto: Cookpad.com/@dapurdiaz

Siap dalam 15 menit

Sajian 2 porsi

Beef yakiniku sambel korek adalah perpaduan sempurna antara cita rasa Jepang yang gurih dengan sensasi pedas khas Indonesia.

Hidangan ini menghadirkan potongan daging sapi yang dimasak dengan saus yakiniku, kemudian disajikan dengan sambel korek yang segar dan menggugah selera.

Cocok untuk Moms yang ingin menyajikan menu unik dan nikmat untuk keluarga. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, resep ini bisa menjadi pilihan istimewa di rumah.

Yuk, intip cara membuatnya!

Bahan-bahan

Bahan Utama:

200 gram daging sapi iris tipis
1 buah bawang bombay kecil, diiris kasar
1 siung bawang putih, diiris kasar
1 ruas jahe, dipotong menjadi 2 bagian
2 buah cabai hijau besar, buang bijinya lalu iris kasar
Sedikit garam

Bahan Marinasi:

1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh lada hitam (black pepper)
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan kecap manis

Cara membuat:

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.
Masukkan cabai hijau dan jahe, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan daging yang sudah dimarinasi sebelumnya, tumis hingga daging tercampur dengan bumbu.
Tuangkan 1 gelas kecil air, aduk rata, lalu tambahkan sedikit garam dan kecap manis. Tutup wajan agar daging matang merata dan air menyusut.
Cicipi untuk memastikan rasanya pas. Setelah matang, sajikan Beef Yakiniku dengan sambal korek untuk sensasi rasa yang menggugah selera.

Baca Juga:

RESEP KELUARGA

11 Resep Rawon, Ada Pakai Daging Sapi, Ayam, dan Kikil!