4 Resep Choco Lava, Lelehan Cokelatnya Lembut di Mulut!
Moms sedang mencari ide dessert untuk keluarga di rumah? Mungkin inilah saatnya bagi Moms untuk membuat camilan dengan menyontek resep choco lava berikut ini!
Choco lava merupakan kue cokelat yang manis sehingga cocok untuk dijadikan kudapan di kala santai bersama keluarga.
Sesuai dengan namanya, choco lava berisi lelehan cokelat di dalamnya sehingga terkesan seperti lava atau lahar.
Kue yang lembut berpadu dengan choco lava yang melted di mulut pasti akan disukai oleh Si Kecil dan Dads di rumah!
Tanpa berlama lagi, yuk Moms, coba buat dessert kekinian dengan mengikuti resep choco lava di bawah ini!
1. Resep Choco Lava Cake
Foto: Cookpad.com/devinahermawan
Siapa yang tidak kenal dengan chef Devina Hermawan?
Salah satu alumni MasterChef season 5 ini memang dikenal sebagai juru masak yang sering membagikan resep di media sosial.
Resep choco lava cake pun termasuk hidangan yang pernah chef Devina bagikan kepada warganet.
Moms yang ingin membuatnya di rumah pun bisa menyontek resep choco lava cake ala chef Devina berikut ini!
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 100 gram butter
- 150 gram dark chocolate, cincang
- 2 butir telur
- 1 butir kuning telur
- 40 gram gula pasir
- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm cokelat bubuk
Bahan Olesan:
- Mentega
- Cokelat bubuk
Cara membuat:
- Lelehkan butter, lalu siram di atas cokelat yang sudah dicincang, aduk rata.
- Kocok telur dan gula hingga pucat dan gula larut.
- Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata.
- Masukkan campuran cokelat yang sudah tidak panas, aduk rata.
- Olesi wadah dengan mentega dan cokelat bubuk, lalu tuang adonan ½ dari wadah, tutup dengan alumunium foil.
- Panaskan wajan, lalu isi dengan air kurang lebih 1/2 dari ketinggian wajan.
- Masukkan lava cake ke dalam wajan, rebus dengan api kecil selama 10 menit.
- Keluarkan lava cake dari cetakan dan siap disajikan.
2. Resep Crunchy Choco Lava Cake
Foto: Cookpad.com/devinahermawan
Jika biasanya choco lava cake memiliki tekstur yang lembut di mulut, kini Moms bisa mengreasikannya menjadi dessert bertekstur renyah.
Ini bisa menambah keseruan Moms dan Si Kecil saat menyantap choco lava cake. Tenang saja, rasanya tetap lezat, kok!
Berikut resep choco lava cake yang crunchy ala chef Devina Hermawan.
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 100 gram mentega
- 135 gram dark chocolate, cincang
- 2 butir telur ukuran besar
- 1 butir kuning telur
- 40 gram gula pasir
- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm bubuk cokelat
- 1 bungkus Good Time Double Choc
Bahan Olesan:
- Mentega
- Bubuk cokelat
Cara membuat:
- Panaskan oven di suhu 180-185 derajat. Panaskan mentega hingga mendidih dan berwarna kuning gelap lalu siram ke dalam dark chocolate, aduk hingga tercampur rata.
- Di mangkuk terpisah, masukkan telur dan gula, kocok hingga gula larut dan sedikit pucat.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam sambil disaring dan lelehan cokelat, aduk rata.
- Pindahkan Good Time Double Choc ke dalam plastik lalu hancurkan hingga menjadi kepingan kecil-kecil.
- Oles mangkuk anti panas dengan mentega kemudian lapisi dengan cokelat bubuk, ratakan.
- Campurkan setengah Good Time Double Choc ke dalam adonan, aduk rata.
- Tuang adonan lava cake ke dalam cetakan lalu taburkan Good Time Double Choc di atasnya.
- Panggang selama 10–12 menit.
- Crunchy chocolate lava cake siap disajikan.
3. Resep Milo Choco Lava Cake
Foto: Cookpad.com/Teh Yanithea
Moms juga bisa membuat choco lava cake menggunakan Milo cokelat bubuk, lho.
Ini bisa menjadi bahan subtitusi dark chocolate dengan harga yang lebih terjangkau, tetapi tetap enak.
Berikut resep choco lava cake dengan Milo sebagai bahan utamanya!
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 4 sdm Milo bubuk
- 2 sdm air panas
- 1 butir telur ukuran besar
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm tepung terigu serbaguna
- 1/4 sdt vanili powder
- 3 sdm margarin, lelehkan
- Bubuk Milo secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Oles tipis cup/ramekin dengan margarin. Sisihkan.
- Aduk rata Milo dan air panas, sisihkan.
- Panaskan dandang. Bungkus tutupnya dengan lap bersih.
- Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisker sampai gula larut.
- Masukan campuran milo dan margarin cair, aduk rata. Lalu masukan tepung dan vanili powder, aduk rata lagi.
- Tuang dalam cup/ramekin yang sudah dioles tipis margarin. Masukan dalam dandang yang sudah dipanaskan dipanaskan, kukus selama kurang lebih 7 menit. Gunakan api besar.
- Angkat. Keluarkan dari cup/ramekin. Tabur Milo di atasnya. Siap disajikan.
4. Resep Oreo Choco Lava Cake
Foto: Cookpad.com/dee__dian
Jika Moms ingin membuat resep choco lava cake yang mudah di rumah, bisa mengikuti resep oreo choco lava cake berikut ini.
Bahan-bahannya pun mudah didapat dengan harga yang terjangkau. Meski sederhana, rasanya tetap nikmat!
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 2 bungkus Oreo cokelat (@133 gr)
- 200 ml susu UHT ultra
- Dark cooking chocolate secukupnya, cincang
Cara membuat:
- Haluskan Oreo dan krimnya menggunakan chopper.
- Campur dengan susu hingga rata dan membentuk adonan coklat.
- Masukkan ke dalam cup aluminium yang sudah dioles minyak. Tuang 2 sdm adonan. Beri potongan coklat di tengah. Kemudian tutupi lagi dengan 2 sdm adonan.
- Kukus selama 10 menit. Angkat. Ketika masih panas, bagian tengah cake akan lumer. Jadi, harus segera disantap karena saat dingin, bagian tengah cake akan set.
Itu dia Moms, aneka resep choco lava cake yang bisa dijadikan ide camilan di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba!
- https://cookpad.com/id/resep/15321166-chocolate-lava-cake-devina-hermawan
- https://cookpad.com/id/resep/15768937-crunchy-choco-lava-cake-devina-hermawan?ref=recipe&via=authentication_intercept#
- https://cookpad.com/id/resep/14791896-milo-lava-cake
- https://cookpad.com/id/resep/15356879-oreo-choco-lava-cake-3-bahan-aja
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
