5+ Resep Cumi Asin Cabe Ijo, Nikmatnya "Nendang" Banget!
Moms ingin makan cumi asin cabe ijo yang pedas dan nikmat? Bikin sendiri saja.
Makanan ini umumnya biasa dijumpai di warung makan atau restoran.
Perpaduan antara gurih cumi asin serta pedasnya cabe ijo dijamin bisa meningkatkan selera lidah.
Nah, biar lebih praktis lebih baik masak sendiri saja di rumah.
Penasaran gimana cara buatnya? Yuk simak beragam resep cumi asin cabe ijo di bawah ini!
1. Resep Cumi Asin Cabe Ijo
Foto: instagram.cm/reez0609
Cumi asin cabe ijo cocok disantap bersama nasi hangat dan sayuran rebus.
Rasa pedas dan gurihnya membuat Moms dan keluarga ketagihan.
Bahan-bahan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 5 buah cabai hijau, iris serong
- 3 buah tomat hijau, belah empat
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 300 gr cumi asin, rendam air hangat, tiriskan
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
- 50 ml air
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih bersama dengan bawang merah, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan cabai hijau dan tomat hijau, kemudian aduk rata hingga layu.
- Lalu masukkan cumi asin, aduk rata.
- Tambahkan gula merah, garam, dan air masak hingga semua matang.
- Angkat dan sajikan.
2. Resep Cumi Asin Cabe Ijo Pedas Manis
Foto: instagram.com/mrs.wijaya
Resep cumi asin cabe ijo pedas manis ini selalu bikin nambah nasi karena rasa pedas, manis, serta gurihnya yang mantap.
Bumbu cabe hijaunya juga meresap!
Bahan-bahan
- 1 kg cumi segar, bersihkan dan potong-potong
- 5 cm jahe
- 3 lbr daun jeruk
- 3 bh cabe hijau besar iris
- 15 bh cabe rawit utuh
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 bh tomat merah iris tipis
- Daun bawang merah iris secukupnya
- Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang putih
- 11 siung bawang merah
- 50 gr cabe rawit
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus beserta jahe, daun jeruk, cabe hijau, dan cabe rawit utuh, hingga harum.
- Masukkan cumi asin hingga berubah warna.
- Beri saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan penyedap jamur, aduk, koreksi rasa.
- Masak sebentar hingga bumbu meresap.
- Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk rata, angkat.
- Sajikan cumi asin cabe ijo pedas manis.
3. Resep Cumi Asin Cabe Ijo Oseng Jagung
Foto: cookpad.com/afnifayati
Resep cumi cabe ijo oseng jagung ini punya aroma harum serta asanya lezat dan gurih.
Moms bisa memakai jenis jagung apa saja sesuai selera, jagung muda, jagung manis, atau lainnya.
Agar lebih spesial, Moms juga bisa tambahkan bahan serta sayuran lain seperti sosis, bakso, buncis, dan lain sebagainya.
Bahan-bahan
- 250 gram Cumi asin
- 1 buah Jagung manis, pipil
- 1.5 sdm Saus tiram
- 1 sdt Gula pasir
- 1/4 sdt Kaldu bubuk
- 2 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 batang Serai, geprek
- 1/4 gelas Air
Bumbu Iris:
- 10 buah Cabe hijau besar
- 3 buah Cabe merah besar/ keriting
- 7 buah Cabe rawit
- 1 buah Bawang bombay
- 5 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
Cara membuat:
- Siapkan bahan. Cuci bersih cumi asin lalu rendam dalam air hangat 20-30 menit, tiriskan potong kecil.
- Panaskan minyak goreng tumis bawang merah, bawang putih, dan bombay sampai harum.
- Masukkan semua cabe, daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis lagi sampai layu.
- Masukkan jagung dan tambahkan sedikit air, masak sampai jagung matang.
- Masukkan cumi asin, aduk rata.
- Bumbui dengan saus tiram, gula pasir, dan kaldu bubuk.
- Masak sebentar saja sekitar 3 menit.
- Matikan api, kemudian cumi asin cabe ijo oseng jagung siap disajikan.
4. Resep Cumi Asin Cabe Ijo Ikan Teri
Foto: cookpad.com/erlina
Cumi asin cabe ijo juga tak kalah nikmat bila dicampur dengan ikan teri yang gurihnya bikin nagih.
Belum pernah bikin sebelumnya? Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan
- 100 gram cumi asin
- 100 gram teri asin
- 100 gram pete dikupas dan dibelah
Bumbu Halus:
- 10 buah cabe hijau
- 10 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 2 buah tomat merah besar, ambil bijinya
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Cuci bersih cumi asin, kemudian goreng sampai matang.
- Cuci bersih teri asin, kemudian goreng sampai matang.
- Siapkan semua bumbu, kemudian iris-iris.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukan lengkuas, daun salam dan tomat. Aduk rata.
- Selanjutnya masukan garam, cabe merah, cabe hijau, pete aduk hingga rata.
- Masukan tumis asin dan teri asin, aduk sampai rata dan biarkan bumbu meresap.
- Setelah matang, sajikan cumi asin cabe ijo teri.
5. Resep Cumi Asin Cabe Ijo Buncis
Foto: cookpad.com/Suzan1011
Nah, kalau resep cumi asin cabe ijo yang satu ini cenderung manis dan gurih karena ada buncisnya.
Yuk, coba buat Moms!
Bahan-bahan
- 1/4 cumi asin
- 1/4 buncis
- 2 lonjor pete
Bumbu Iris:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit
- 6 buah cabe hijau
Bumbu Pelengkap:
- 2 lmbr daun salam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 cm laos /geprek
Cara membuat:
- Rebus cumi asin tiriskan lalu iris-iris.
- Kemudian, iris-iris buncis.
- Siapkan bumbu iris.
- Lalu panaskan minyak dan tumis bumbu iris sampai harum.
- Tambakan air secukupnya, masukkan buncis, dan masak hingga layu.
- Masukan bumbu pelengkap dan cumi asin, aduk aduk hingga tercampur rata.
- Koreksi rasa dan sajikan cumi asin cabe ijo buncis.
6. Resep Cumi Asin Cabe Ijo Pete
Foto: Cookpad.com/@Winda_Arfan
Kombinasi cumi-cumi yang gurih dan pete yang khas dengan sambal pedas yang menyengat menciptakan rasa yang lezat.
Simak resep selengkapnya di bawah ini, ya!
Bahan-bahan
- 250 gr cumi asin, potong-potong
- 1 papan pete, belah dua
- Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai hijau keriting
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah (boleh hijau atau merah)
- 1/2 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jahe
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1/4 sdt merica bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
Cara membuat:
- Siapkan cumi yang sudah dipotong-potong kemudian rebus lalu bilas dengan air bersih.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum kemudian masukkan semua bumbu iris.
- Masukkan cumi, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan pete jangan terlalu lama memasaknya supaya cabai dan pete masih fresh.
- Terakhir, aduk rata sebentar lalu tumis cumi asin cabe ijo pete bisa dihindangkan.
Gimana, bikin mendadak lapar, kan? Yuk, langsung cobain masak cumi asin cabe ijo di rumah!
- https://cookpad.com/id/resep/14917084-oseng-cumi-asin-jagung?ref=search&search_term=cumi%20asi%20 cabe%20io%20 jagung
- https://www.instagram.com/p/CKU82xEsK5_/
- https://cookpad.com/id/resep/15399761-160-tumis-buncis-cumi-asin-with-pete
- https://cookpad.com/id/resep/16036829-tumis-cumi-asin-pete
- https://cookpad.com/id/resep/17179362-cumi-tumis-pete
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
