Variasi Resep Kue Gabin, Mudah Dibuat dan Enak Disantap!
Saat membeli jajanan pasar, Moms mungkin pernah melihat kue gabin. Nah, jadi penasaran dengan resep kue gabin?
Kue yang terbuat dari dua keping biskuit gabin atau malkist ini tak hanya berisi vla.
Ada juga resep kue gabin tapai dan ragout sayuran, lo.
Resep kue gabin tapai dan ragout sayuran ini bisa jadi ide untuk camilan di rumah. Yuk, cek resep kue gabin tapai dan ragout sayuran berikut ini!
Baca Juga: 5 Resep Roti Canai Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat
Resep Kue Gabin
Yuk, cek di sini beragam resep kue gabin yang bisa jadi inspirasi di rumah!
1. Resep Kue Gabin Tapai
Inilah variasi kue gabin manis selain kue gabin vla untuk Moms yang menyukai citarasa khas tapai. Bahan-bahannyapun lebih simpel.
Bahan-bahan
- 1 bungkus gabin
- 300 gram tapai singkong, buang sumbunya
- 70 gram terigu
- 50 gram gula pasir
- 1 sachet (± 40 gram) kental manis
- 150 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Haluskan tapai dengan garpu.
- Tambahkan terigu, gula, dan kental manis. Aduk rata.
- Tuangkan air. Aduk rata.
- Masak adonan tapai menggunakan api kecil hingga kental dan meletup-letup. Matikan api.
- Oleskan adonan ke satu keping gabin dan ratakan. Tutup dengan satu keping gabin lagi. Rapikan pinggirnya. Ulangi sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng. Goreng gabin tapai hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
2. Resep Kue Gabin Ragout Sayuran
Resep ini untuk Moms yang tidak terlalu suka manis dan lebih menyenangi cita rasa gurih. Coba, yuk!
Bahan-bahan
- 1 bungkus gabin (bisa diganti malkist abon)
- 1 buah kentang, kupas, cuci, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, kupas, cuci, potong dadu kecil
- ½ bonggol jagung manis, cuci, sisir
- 2 siung bawang putih, kupas, cuci, haluskan
- 1 batang daun seledri, cuci, petiki daunnya saja, dan cincang halus
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- ½ sdm saus tiram
- 2 sdm tepung jagung, larutkan dengan sedikit air
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya (opsional)
- Minyak goreng
- Air secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, lalu masukkan kentang, wortel, dan jagung. Aduk-aduk sampai layu.
- Masukkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan gula, garam, merica, penyedap rasa, dan saus tiram. Aduk rata. Cicipi.
- Masak sampai sayuran matang dan air menyusut.
- Masukkan larutan tepung jagung. Aduk sampai mengental. Matikan api.
- Masukkan seledri dan aduk rata.
- Ambil dua sendok makan adonan sayuran, lalu ratakan di satu keping gabin. Tutup dengan satu keping gabin lagi. Lakukan sampai gabin habis.
- Panaskan minyak goreng. Celupkan gabin ke telur kocok, lalu goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
Moms bisa menyajikan kue gabin dalam bentuk persegi atau memotongnya berbentuk segitiga agar hasilnya lebih banyak dan tidak terlalu mengenyangkan.
Resep kue gabin tapai dan ragout sayuran, mana yang mau Moms coba?
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
